油焖大虾面做法？
把买回来的熟小龙虾自己再加工一下，热油里放八角，花椒，干辣椒，生姜爆香，再放熟的小龙虾小龙虾炒10分钟，虽然是熟的，但冷冻过所以一定至少炒10分钟，再另起一锅煮面条，不要用干面，要用现做的那种鲜面，水开后放面条煮5分钟面条煮好后用凉水冲下，再再另起一锅，最好是不粘锅，放面条垫底，然后将炒好的小龙虾铺再上面，龙虾里的汤汁全部浇上去，中火焖10-15分钟，最后撒香菜即可
原料：大虾、鲜面条、大葱、清水、生抽。
做法步骤：
第1步、野生对虾，差不多6～8个一斤。
第2步、虾处理干净，大葱切段。
第3步、买的网红的电热不粘锅，烧热放食用油。
第4步、放大葱炒香。
第5步、放生抽。
第6步、炒均匀放大虾。
第7步、翻炒。
第8步、炒至大虾变色放清水。
第9步、取鲜面条。
第10步、面条放大虾上。
大虾面家常做法？
主料：面条100克,大虾60克
辅料：香菜20克,韭菜20克,
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克
1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即
可
主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个
辅料：姜适量、葱适量、香菜1根
调料：油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许
虾面条家常做法步骤：
1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。
2.准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄， 清洗后切好备用 。
3.鸡蛋挂面150克 。
4.再准备适量的姜葱 。
5.起锅热油 ，姜葱炒香 。
6.倒入虾头和虾肉 。
7.炒至水分收干 。
8.放入一勺豆瓣酱 ，翻炒入味 。
9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。
10.留下虾头部分 。
11.倒入清水煮开 。
12.再放入番茄和蘑菇 ，煮至汤汁浓稠 。
13.用筷子夹去虾头
14.放入香菜和鸡精调味， 鲜虾汤就煮好了。
15.另一口锅烧开水， 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。
16.把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可
将大虾去皮去虾线洗净装盘，加入适量料酒去腥，加适量淀粉搅匀，起锅烧油，烧至4、5成热时放入虾肉，煎至金黄捞出，起锅烧水，加入蚝油、味极鲜、生抽、番茄酱搅匀，大火烧开，加入水淀粉，熬至浓稠，加入葱花备用，另起锅烧水，放入面条，慢慢搅动防止粘锅，煮熟捞出过凉水，倒上汤汁，放上大虾即可。
1、菠菜,大葱洗净切好备用.
2、大虾剥去外壳,挑出虾肠洗净.
3、放生粉盐稍搅拌均匀.
4、锅内放油,爆香葱末,放虾仁稍炒.
5、加水烧开,放挂面煮断生,加盐菠菜.
6、加香油,味精胡椒调味.
7、装碗即
用料：面条150克，虾仁50克，葱花少许，盐，糖，黄酒，淀粉少许
做法：
1.虾仁中加入黄酒、盐、糖、干淀粉拌匀，入6成热油锅中煸炒后盛起。
2.碗中放少许盐，倒入煮沸的高汤，再把煮好的面盛入碗中，加上虾仁和葱花即可。
青岛大虾面的正宗做法？
主料：鲜虾10个、面条1小把
辅料：小葱5根、熟芝麻适量、食用油适量、盐1勺、白糖少许、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺
做法：
1. 虾洗净，去壳、去虾线备用，虾头留着。
2. 锅中倒油，油热后，放入葱段、虾头，炸至焦黄捞出。捡出虾头，葱段留着备用。
3. 锅中放入虾仁翻炒至变色，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐，翻炒均匀。
4. 另起锅水开下面条，煮熟捞出，沥干水分放入碗中，淋上虾仁葱油酱汁拌匀，摆上葱段，撒上葱花、熟芝麻搅拌均匀即可。
主料：面条100克,大虾60克
辅料：香菜20克,韭菜20克,
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克
1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即
可
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