海南斑斓叶糯米糍的做法?
2.把花生仁、白糖、蜂蜜、香油、少量熟面拌在一起调好馅,倒入盘中备用。
3.把面揪成剂按成皮,用拇指按一个坑,放入馅口捏紧,压成饼状,每一个包好的艾草粑粑下面垫一个玉米皮。
材料糯米粉:125g糖:50g牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些)植物油:1大匙糯米糍糯米糍椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)做法1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球4、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃
海南斑斓叶每亩收益?
在海南一般正常的情况下,一亩地收割一茬的斑斓叶,基本有200斤上下,按照市场的价格卖2元钱一斤,那么斑斓叶一亩就可以卖400元上下。而且斑斓叶一年可以收割6茬,收入能达到2400元上下一亩。
斑斓叶是一种天然香料,斑斓叶可以直接或者简单加工后应用于食品饮料和日化行业中,栽培过程中无需化学农药等投入,加工过程中无需添加其他香精或色素,产品散发一种类似粽子的香味,颜色保持天然绿色,具有纯天然、无污染、原生态、无添加等特点,符合我国当前百姓的消费升级潮流。
海南斑斓粽子做法?
材料:
- 糯米:500克
- 粽叶:适量
- 红豆沙:适量
- 肉松:适量
- 鸡蛋:适量
- 火腿丁:适量
- 莲子:适量
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
步骤:
1. 将糯米洗净浸泡4-6小时,然后沥干水分备用。
2. 红豆沙用水煮熟,加入适量的糖搅拌均匀备用。
3. 粽叶洗净,浸泡片刻,然后放入开水中焯一下,取出备用。
4. 取一片粽叶,将一小部分糯米放在叶子上,加入一些红豆沙、肉松、火腿丁、莲子、枸杞和红枣,再加入一些糯米。
5. 将叶子对折,将两侧的叶子向内包裹,然后将粽子的两端对折,用细绳扎紧。
6. 将粽子放入蒸锅中,用大火蒸煮1.5-2小时。
7. 制作蛋黄粽子时,将蛋黄在炒锅中煎熟备用。
8. 煮好的粽子取出后,用蛋黄装饰在粽子上,再用细绳扎紧。
9. 可将粽子放凉后,再用清水洗净表面的油渍,最后即可食用。
海南斑斓椰子粑的做法?
以下是海南斑斓椰子粑的做法步骤:
材料:
- 糯米粉:200克
- 椰浆:200毫升
- 白砂糖:100克
- 椰子丝:适量- 食用色素(红、绿、黄):适量
- 水:适量
步骤:
1. 准备一个大碗,将糯米粉倒入碗中。
2. 将椰浆和白砂糖混合在一起,加热至糖溶解。倒入糯米粉中,搅拌均匀至无颗粒。
3. 将椰子丝放入锅中,用中小火炒至略微金黄,备用。
4. 将糯米糊分成三份,分别加入红、绿、黄的食用色素搅拌均匀,使其变色。
5. 准备一个椰子壳或小碗的模具,先倒入一层红色的糯米糊,轻轻晃动模具,使其均匀分布。
6. 再倒入一层绿色的糯米糊,同样晃动模具使糊糊平均。
7. 最后倒入一层***的糯米糊,也要晃动模具使糊糊平均。
8. 将模具放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,待糯米熟软即可。
9. 取出蒸好的椰子粑,撒上炒好的椰子丝,即可享用。
注意事项:
- 椰浆可以现磨新鲜的椰子,也可以使用市售的椰浆。- 炒椰子丝时要注意火候,避免炒糊。- 如无椰子壳或小碗模具,可以用一般的模具代替,只需要按照红、绿、黄的顺序,逐层倒入糯米糊即可。
希望这个做法能帮到你,祝你制作出美味的斑斓椰子粑!
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