文山特色美食攻略 ,文山当地特色美食

1. 文山小吃，推荐些嘛？
2. 文山都有哪些特色小吃？

文山小吃，推荐些嘛？

文山是壮族苗族自治州是云南省下辖的民族自治州，位于中国西南边陲的云南省东南部，东与广西百色市接壤，南与越南社会主义共和国接界，西与红河哈尼族彝族自治州毗邻，北与曲靖市相连。文山有好多当地特色小吃比如；岜夯鸡、豆沙粑粑、荷叶粥、花米饭、椒盐饼、麻栗坡坨肉、苗家狗汤锅、扭磁粑、三七汽锅鸡、三七乌骨鸡、水晶肉、酸汤鸡、温淘米线、血旺猪肉、油糖糕、醉虾等。

文山都有哪些特色小吃？

文山特色小吃属于川菜类，香辣或清淡，都很可口。

在我的印象中，主要有以下几种特色小吃：

花米饭（又叫花团饭）

从小到大，最喜欢吃家里用糯米做的花米饭了，用颜料染的糯米饭，吃起来不油不腻，清爽可口，还有一种淡淡的香味，部分颜料是用其他食物特制的。

每年的“三月三”，是文山隆重的传统节日，表现了人们自由恋爱，向往美好生活的愿望。而在“三月三”，花米饭是必不可少的美食。在以前谁给你花米饭吃，说明有戏哟，当然，现在演变成了招待特色美食之一，能吃是口福，要带走姑娘，并不那么简单。

文山粽子

在文山，粽子是招待客人的美食之一，年除夕家家户户都包粽子，不只端午节包。由于生活习惯有些差别，粽子形状每个部落都不一样，有类似上图筷子长手臂粗的圆粽子，也有三角尖的粽子等。有些地方粽子里面还包肉馅。

各类三七汤

文山州为中国三七之都，三七在全国都比较有名，云南百药等中药都含三七成份，用三七炖排骨、猪脚、岜夯鸡（我们以前的老师说是大力山巴鸡，啊哈哈，是文山比较出名的土鸡）等。不仅可口，还滋补身体。

除了以上几种，文山酸汤米线／卷粉、文山粑粑（一般办喜事才可以吃到正宗的粑粑）等也比较出名。欢迎各位喜欢美食的朋友补充。

作为一个地道的文山人，如果要说文山州内的，很多很多！

地毯狗肉，马大肠，牛汤锅，汽锅鸡等好多好多的！这些都是一些正餐类的！

小吃类的也多，椒盐饼啦，荷油酥啦，威远凉鸡等凉品类这些都很好吃的哦