文山特色美食制作 -文山特色美食制作方法

1. 吉安文山步行街附近有小吃街吗？
2. 文山市有什么好吃的？
3. 文山市区小吃？

吉安文山步行街附近有小吃街吗？

有的。这是吉安最繁华的街道，吃喝玩乐应有竟有，地处吉安市中心的文山步行街长500米左右，是吉安市的一道亮丽风景。在这里不仅可以购物，还能领略到吉安独有的红色旅游文化。

文山市有什么好吃的？

云南文山是壮族苗族自治州，想必大家都听过云南文山三七，是文山的特产，道地药材，那么文山最具特色的当然就是三七汽锅鸡。

三七汽锅鸡：滇味名菜，以文山特产名贵中药材为主，美味滋补。

特色小吃:

1、椒盐饼：色泽金黄，酥脆爽口，老少咸宜，通常和文山米线搭配食用。是文山人喜爱的传统小吃。

2、地摊狗肉：就是狗肉大排档，以火锅为主。

3、马大肠，也是以火锅为主。

4、荞酥：荞面制成，有甜咸两种口味，有的还混入了玫瑰糖。其中以文山平坝镇荞酥最为正宗。

5、花糯饭：源自当地壮族食品，用天然植物色素加以染色，味道清香。

6、氽肉米线：文山米线的质量有口皆碑，佐料丰富、汤底醇厚，食过便知。

7、凉品宴：通常在中午为餐，品种多样，可达上百种，凉鸡和凉卷粉为必食经典，每家凉品店各有风味。

8、酸菜饭：和凉卷粉做法一致，只是材料为米饭。但口味独特，是文山又一道经典美食。

9、越南小卷粉：壮族食品，周边地州也有，不过风味自成一家。

夏天到了，凉品，酸菜饭，凉卷粉，都是我的最爱，来文山记得约我哦（文山小刘）！我们一起吃凉品。

文山市区小吃？

文山市区有许多独特的小吃文化，其中以玉女橄榄、牛肉饵丝、花生粉、丽江酸菜鱼、烤肉筒和烧饵块等最为著名。

独具特色的玉女橄榄具有浓郁的榄酸味，牛肉饵丝则是用面粉和鸡蛋做成的细丝状面糊，淋上香辣的牛肉酱汁制成。

花生粉则是由花生酱、豆沙以及糯米粉制成的甜点。

丽江酸菜鱼则汇聚了云南特色风味，在酸鱼汤中搭配丰富的蔬菜和肉类，味道鲜美可口。

烤肉筒作为文山市区最具特色的小吃之一，其香酥可口的口感是体现其独特地方风味的最好象征，烧饵块则是一种以糯米粉混合各种馅料制成的小吃，口感软糯。这些小吃不仅色香味俱佳，而且价格实惠，每到晚上，总有一片热闹的小吃摊子扑面而来，犹如走进了美食的世界。