鹤岗好吃特色美食 ,鹤岗好吃特色美食有哪些

1. 鹤岗小吃做法？

鹤岗小吃做法？

鹤岗羊杂汤是一道美味的传统汤品，以下是其做法：

材料：

羊头、羊肚、羊心、羊肝、羊肺等羊杂适量

葱、姜、蒜适量

盐、味精、胡椒粉适量

香菜适量

步骤：

将各种羊杂清洗干净，切成适当大小的块。

葱、姜、蒜切末备用。

烧一锅开水，将切好的羊杂放入焯水，去除血沫和异味。

另起一锅清水，放入焯好的羊杂，加入葱、姜、蒜末。

大火烧开后转小火炖煮，直到羊杂熟透。

调入盐、味精、胡椒粉，继续煮一会儿，让汤汁入味。

撒上香菜末，即可出锅享用。

注意事项：

羊杂焯水时要将血沫去除干净，否则会影响汤的口感。

炖煮时要用小火，慢慢炖煮至汤汁浓郁。

根据个人口味，可以适量加入一些辣椒粉或花椒粉提味。