苍南各地特色美食 -苍南各地特色美食介绍

1. 苍南有什么特色食品和小吃？
2. 温州苍南小吃肉面怎么做的？
3. 苍南美食？
4. 苍南名小吃有哪些？

苍南有什么特色食品和小吃？

苍南的特产有槟榔芋、四季柚、苍南荔枝、马站煎包、炎亭江蟹、盐亭鱼饼等等。

苍南槟榔芋是天星科草本植物，肉质根可以食用，富含淀粉，口感舒适，营养价值高，它以体大形美，松酥香甜，富含淀粉、葡萄糖和各种维生素而成名。

马站煎包源于何时不详，经不断改进、加工、完善，逐步形成了独特的一套调面、调料及其他配方、配料技术，现在最常见的是猪肉与包菜、豆腐干的混合馅。

在苍南，鱼饼历史悠久，是温州传统民间特产，它均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，再配以独特的调味品，***用传统配方及先进工艺精制而成。

温州苍南小吃肉面怎么做的？

1、五花肉切丝、葱、姜、蒜切碎。

2、把***洗净，用手撕碎。

3、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

4、放入肉丝翻炒。

5、添加料酒、酱油。

6、放入***。

7、翻炒均匀后添加足够热水。

8、把面条放入锅中煮3分钟。

9、放入青蒜苗和味精调味即可。

材料肉馅，意大利面，橄榄油，洋葱，罗勒碎，番茄酱，盐，白胡椒，奶酪丝做法1、中火烧热锅中的橄榄油（一汤勺），将洋葱丝放入翻炒约3分钟，炒出香味后，放入罗勒碎，继续翻炒3分钟，倒入番茄酱，加少许水，小火慢煮至汤汁浓稠，加入少许盐和白胡椒粉，待用。

2、将猪肉切碎成肉馅，加入少许盐、姜粉、鸡精，一点点酱油，打入一个鸡蛋，加干粉或者面粉做成肉丸，放入放了油的平底锅中煎至金黄后取出。

3、将煎好的肉丸倒入番茄酱汁中，让汤汁没过肉丸（可以加少许开水），小火慢炖一会儿。

4、意大利面放入沸水中，中火煮约20分钟，直至面条变软成熟捞出，盛入碗中，将做好的肉丸酱汁浇在煮好的意大利面上，撒上奶酪丝。

苍南美食？

苍南具隶属浙江省温州市，位于浙江省的最南端，因地处玉苍山之南而取名苍南县。东与东南濒临东海，西南毗邻福建福鼎市，西邻泰顺县，北与平阳、文成县及龙港市接壤。到苍南必吃的十大美食：

1卤鹅2卤牛肉3猪油渣4炒米5煎包6鱼饼7月饼8卤鸡翅9九层糕10敲糕等等

鱼圆是苍南美食一大特色，汤汁鲜美，鱼圆嫩滑，入口即化。以鲜美的鮸鱼或鳗鱼为主料，刮取鱼肉放入容器内，用筷子顺着一个方向搅拌，加入适量的水和盐搅拌至粘稠状。

搅拌完成的鱼茸，徒手握拳挤出一个个圆形，再用调羹舀进冷水锅中烧开即可，加上一把葱花，回味无穷。

苍南名小吃有哪些？

        苍南名小吃及特产有潭布蕃薯干，广宁笋干，广宁芥菜干，潭布腐竹，肇庆裹粽，端州墨砚，杏花鸡，醉仙鸭，醉蟹，醉仙鸡，香葱鸡蛋卷饼，青椒鸡蛋卷饼。