吴桥特色美食做法 -吴桥特色美食做法大全

1. 吴桥十大名小吃？

吴桥十大名小吃？

吴桥县位于沧州市东南部。杂技艺人常年活动在全国30多个省市。除了杂技，吴桥还有很多很多的美食，我们来看看吴桥的十大美食。吴桥宫面，吴桥二不包子，吴桥大锅饼，吴桥金丝杂面，吴桥烧鸡，吴桥老豆腐，粉饹馇，徐氏姜糖，吴桥薄脆饼，吴桥花馍。

1、吴桥宫面：吴桥宫面是河北省吴桥县着名的传统名产，属于贡面。此面起源于东汉末年，以小麦精粉为原料，配以精盐，精炼油，淀粉等，不用任何添加剂，***用秘传手工工艺制作，经过盘条，上秆，拽条，拉丝，阴干等多道工序制成。

2、荞面：用精制荞麦做成的面条，配着陕北羊腥汤吃，味道鲜美可口，在陕北，民间有“吃羊腥汤”的说法。

3、油馍馍：圆环状、炸过之后，金黄似铜钱，是延安民间富有吉祥的象征。将磨好的黄米面、细箩，用软米熬成滚米汤，置热炕中发酵。面糊后，摊开成一块块中间有孔的饼，入油锅炸至金黄即可。

4、剁荞面：切荞面，是陕北人民待客、逢年过节、喜庆时必吃的美食，也是陕北有名的风味小吃。吴起，新媳妇进了厨房，第一道关卡就是看看剁荞面的手艺。俗话说：“媳妇强不强，先看剁荞面”，最好用臊子汤，民歌唱道："羊肉臊子剁荞面，开店婆姨赶脚汉"，道出事物双方的内在关系及亲密程度，此为荤食。素食以洋芋为主，去皮切作绳头小方块，加调料炒煮酥绵，有时还配以豆腐丁，制成臊子汤，食时佐以葱花、小菜。剁荞面，汤香味美，面条滑爽，为地道的北方风味美食。

5、吴桥花馍：花馍，也称“面花”，是中国民间面塑品。在吴桥，花馍与当地的习俗密切相关，过寿、嫁闺女、孩子满月，都少不了它的身影，而且它五彩缤纷花样繁多，让人看的是眼花缭乱。