任丘特色美食活动 -任丘市美食特色

1. 河北小米面烙子怎么做？
2. 任丘的特色小吃有哪些？
3. 任丘的特色小吃有哪些？
4. 任丘十大特色小吃？

河北小米面烙子怎么做？

用料

主料

小麦粉(标准粉)250克

辅料

玉米油

少许

水

140克

半烫面河北烙饼的做法

1.

开水加入面粉中，用筷子搅拌均匀，再分次加入凉水

2.

用揉面工具或者徒手揉成较软的面团，加盖醒15分钟，让面团充分吸水

3.

案板上撒一层薄面粉，将醒好的面团，一分二，揉成光滑的小面团

4.

取一份面团，擀成长椭圆形的面片，并在棉片上滴少许玉米油，抹匀后，再撒一层干面粉，再抹匀

5.

将长椭圆形的面片，从短边的一端卷起成条状，并将两端收口处捏紧，防止漏油

6.

两手拉着面卷的两头，如麻花状拧几圈，为形成更多层次

7.

用两手将两端向中间压紧，并竖放，稍醒发5分钟左右，方便等下按扁擀大

8.

压平成剂子

9.

用擀面杖，将做好的剂子擀成直径20厘米左右，厚0.5厘米的饼

10.

饼铛上下盘刷少量玉米油，开始预热电饼铛，预热时间大约5分钟左右

11.

预热完毕后，选择电饼铛，小火，上下盘同时加热，葱油饼模式，按确认即可开始加热。烙饼过程后期，可开盖看下食物的上***况，一般当饼铛四周热气变小时，表明食物已熟

12.

13.

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烹饪技巧

烙饼过程后期，可开盖看下食物的上***况，一般当饼铛四周热气变小时，表明食物已熟。半烫面烙饼，凉了也不会变硬，吃口既筋道，又会很柔软。这款河北烙饼，揉面时会比较粘手，水量可以预留5-10克左右，也可在揉面时在案板上撒些薄面。

任丘的特色小吃有哪些？

有，大火烧尖驴肉、油酥烧饼、烤山芋、白洋淀熏鱼、罗圈烧饼、五香酥鱼等等。　　任丘市为河北省直管县级市，位于河北省中部，西临白洋淀，是神医扁鹊故里，华北油田总部所在地。市域面积1012平方公里， 下辖7个街道、9个镇、6个乡、2个开发区（工业园区），413个行政村。总人口867148人（2013年）。　　任丘地处华北平原中北部，境内主要种植小麦、玉米等粮食作物。地下石油和天然气***富集，为华北地区重要的石油产地和石化基地。任丘是***院确定的对外开放县市和环京津经济圈的主要市县之一， 自“九五”以来，任丘综合实力一直位居河北省“十强”县市前列，并连续多年入围全国“百强”县市。2014年完成生产总值600.1亿元。

任丘的特色小吃有哪些？

任丘市，河北省辖县级市，由沧州市代管、位于河北省中部，北依京津、毗邻雄安，西临白洋淀，是神医扁鹊故里，华北油田总部所在地。全市总面积864平方公里，总人口为81万人，下辖7个街道、9个镇、3个乡，349个行政村。

任丘的特色小吃有火烧夹驴肉、油酥烧饼 、老豆腐、白洋淀熏鱼、任丘茄子饼、大火烧尖驴肉、薯条干、野味烧鸭、五香酥鱼、罗圈烧饼。

任丘十大特色小吃？

1、白洋淀熏鱼

白洋淀熏鱼是河北任丘的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质新鲜的鱼为主要原料，宰杀洗净，再配以白糖和小米，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的熏鱼咀嚼时柔韧有劲，清香可口。

2、火烧夹驴肉

火烧夹驴肉是河北任丘的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，始于清末，闻名于民国初年。其制作方法独特，选用面粉为主要原料，再配以驴肉、板肠、焖子扥配料，所制作出来的火烧夹驴肉脆香可口，油而不腻。

3、罗圈烧饼

罗圈烧饼是河北任丘的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，是在河间市艺人传承，现在会做的不多了，其制作工艺考究，选用等白面为主要原料，再配以油，盐，五香粉等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的罗圈烧饼外焦内软，香脆可口。