无锡特色小吃店排行榜?
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无锡特色小吃,第一位无锡小笼包,第二位无锡三凤桥排骨,第三位无锡梁溪脆鳝,第四位无锡油面筋,第五位无锡手推馄饨,第六位无锡玉兰饼,第七位无锡四色汤圆,第八位无锡糖竽头,第九位无锡惠山寺油酥饼,第十位无锡豆腐花,以及太湖的三白,即银鱼,白鱼,白虾,同时有播名远扬的无锡阳山水密桃等等特色小吃。
无锡的特使小吃有无锡小笼包、无锡油面筋、萝卜丝饼、桂花糖粥、玉兰饼、银丝面、酒酿棉子圆、惠山油酥。
排行第一当属无锡小笼包,当地人称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪,宁杭一带是江苏无锡地区传统名点,已有百年历史,
排行第二的当属无锡油面筋,又叫清水油面筋,是一种传统的油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质生产始于清乾隆时代,至今已有260多年历史,
排行第三的萝卜丝饼,其制作工艺十分精细,将萝卜洗净,刨成丝用少许食盐略腌挤干水分放入葱末外云,另用面粉和冷水调成浆糊样,再用白铁皮做成的椭圆形模勺,底层铺满酱粉酱,放入萝卜丝,再用面浆蜂蜜放入油锅煎成金***脱模即成。
无锡十大名小吃有哪些?
3.无锡玉兰饼 4.无锡梁溪脆鳝 5.无锡三凤桥酱排骨 6.无锡桂花糖芋头 7.无锡清水油面筋 8.无锡阳山水*** 9.无锡银丝面 10.无锡梅花糕
无锡美食有何特色代表?
1、无锡小笼包
无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍全国。
2. 无锡排骨
无锡排骨又称“无锡肉骨头”,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。
3. 梁溪脆鳝
梁溪脆鳝又名无锡脆鳝,相传始创于太平天国时期,一姓朱的油货摊主发明流传下来的。
4. 太湖三白
太湖三白是指太湖中的三种河鲜——白鱼、白虾和银鱼,三者色泽均呈白色,烹调之后鲜嫩可口,令人食之难忘。
5. 响油鳝糊
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜,因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。
6. 糖芋头
糖芋头是无锡传统点心,也是当地人喜爱的日常点心。
7. 梅花糕
梅花糕是无锡最著名的传统特色小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,拍手称快。
8. 清水油面筋
清水油面筋是江苏省无锡市的传统名菜,属于无锡三大特产之一,创始于清咸丰年间,已有近两百年历史,在国内外享有声誉。
9. 刀鱼面
是江苏省无锡市江阴市的特色小吃。
10. 惠山油酥≈原名重油烧饼
别名金刚肚脐,为无锡传统老名点。相传明未清初,朱圣携眷来无锡惠山脚下,一时苦于生计,做起有如四大金刚肚脐般的重油酥饼,这就是现在的惠山油酥。无锡朱顺兴制作的惠山油酥为此品上乘!
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