英国有什么小吃？
1、 Fish and chips（炸鱼薯条）
虽然只是简简单单的将去了鱼刺切成片的鱼和切好的土豆裹上粉浆、面包糠后油炸，却是英国最为流行的小吃，甚至在2012年成为英国的最佳代表。酥脆的炸鱼薯条加上各种不同口味的调味酱一起食用，非常值得尝试。
2. Welsh rarebit（威尔士兔子）
威尔士兔子是一道英国的传统名菜，简单的说就是豪华版的奶酪吐司。威尔士兔子是将磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂在面包片上，加上鸡蛋后用烤箱烘焙而成。
要去英国读研了，有哪些美食推荐吗？
都说英国菜是黑暗料理，不少人应该都听说过这样一句话，人生不如意之一就是不得不吃英国菜。英国人自己都自嘲不善烹饪，早餐上雷打不动的熏肉香肠碎蛋烤蘑菇煎西红柿，还有味同嚼蜡的三明治，就连晚上的重头戏烤牛肉，对于咱们来说尚可也不过尔尔。但是美餐美食是通行世界的最好名片，虽然有些口味平平，但是依旧有让人不能忘怀的神奇味道。
在英国，得益于肉类、乳制品还有海产品得天独厚的条件，再加上是猜的特色发挥得淋漓尽致的烹饪方法，我们依旧可以品尝到简单而美味的食物。
悠闲惬意的咖啡厅，精致可口的下午茶甜点，一壶清香宜人的洋甘菊花茶，偶尔来一场“偷得浮生半日闲”的小确幸是最美好不过的了，当然下午茶一定少不了我最爱的McVitie’s消化饼干，它是英国的百年饼干品牌。不仅健康而且咀嚼还有小麦香，咬在嘴里那种松脆的声音，真的是超级满足，恰巧前一阵英国伊丽莎白女王和飞利浦亲王70年结婚纪念，邀请麦维他制作蛋糕，其实这款饼干也是英国***御用品。
如果爱吃甜食的话，可以试试新鲜的香草奶油甜甜圈，味道很棒，吃过它才知道，超市里还有面包房里的那些都弱爆了，吃过这个才知道英国的甜甜圈能好吃到飞起，奶油不腻也不是那种过度的甜，甜甜圈很蓬松。吃一口，只感觉浓浓的香草味道在嘴里萦绕，真的是甜到心里了。
其实很多时候，餐厅的装潢都很是让人眼前一亮，但始终无法让人满意，差距就在于少了那种“一口惊艳”的味道。就好像至今还记得软糯的热华夫淋上枫糖浆的味道。华夫饼并不是那种酥脆的饼干，而是吃起来很酥软，再浇上枫糖浆，吃在嘴里只是觉得甜蜜，不仅仅是味觉上，更多的是心里会感受到快乐。
Toad in the hole
香肠，面包和肉汁，应该没有哪一种腐国美食可以像Toad in the Hole如此合中国人的胃口。虽然名字听上去怪怪的，但正如中国的名菜狮子头和佛跳墙一样，名字只是一个代号，味道和口碑才最重要。
Toad in the Hole其实在中世纪已经存在，不过却在18世纪后兴起，作为英国最传统的美食之一，曾经的Toad in the Hole更常用牛臀肉和羊肾，而并非今天常见的香肠。
Scotch eggs
油炸的绞肉包裹着软滑的煮鸡蛋，苏格兰蛋（Scotch eggs）会让人想起升级版的撒尿牛丸或者是狮子头，不过将煮熟的鸡蛋包裹在肉馅里却着实新意十足。
你知道吗？伦敦的福南梅森店曾经发声明称于1738年研发出了，而牛津大学出版社的食品百科中则提到苏格兰蛋很有可能是源于一种叫做Kofta的肉丸。
除了平日见的拳头大小的苏格兰蛋之外，现在市场上还有小型的，包裹着鹌鹑蛋的苏格兰蛋卖。
Welsh rarebit
通常作为下午甜点出现的Welsh rarebit可能会让你没有胃口再吃晚餐了哦！Welsh rarebit原本的名字是Welsh rabbit，翻译过来就是“威尔士兔子”，虽然这个名字来源于18世纪的英国，但是这道菜跟威尔士的兔子一点儿关系也没有，当然菜品中也没有包含任何兔肉。
Welsh rarebit是用融化的奶酪浇在咸味酱制作的蔬菜上，然后搭配烤面包食用；有的Welsh rarebit还会让你像吃奶酪火锅一样享受美食。想象一下就开始流口水了呢~
Steak and ale pie
牛肉和啤酒馅饼，简单直接而又响亮的名字，可是冬天的绝佳美食。馅饼外部酥脆香甜，馅饼里面则是浓郁的大块牛肉，奶酪和健力士黑啤（Guinness）。
当然就像饺子各家有不同一样，英国的馅饼也是每家都有自己独特的做法，有的还会加上蔬菜，让口感更丰富；有的则会跟薯条一起搭配来吃。苏格兰人更是经常将馅饼和薯条作为一天当中最重要的晚餐来享用。如果你在苏格兰，尤其是爱丁堡吃牛肉馅饼和薯条的话，你可能会看到醋和棕酱的身影；但如果你在英格兰享用这道美味的话，醋和盐则是最佳配搭哦。
Welsh cawl
对于北方的孩子而言，这道源于威尔士的美食有没有似曾相识的感觉呢？虽然没有东北乱炖带感，这道威尔士肉汤却是威尔士人冬天的必备。
Cawl在威尔士语中指代着所有汤类的美食，在英语中则是指代传统的威尔士汤品。传统的威尔士肉汤种类繁杂，不过最常见的材料就是咸培根或牛肉，加上土豆，甘蓝，胡萝卜和其他当季蔬菜。
现代的做法更倾向于使用羊肉和大葱，要知道，Cawl可被认为是威尔士的“国菜”哦！
（图片均来自网络）
英国有哪些著名的美食？
第十名：苏格兰牛肉(Scotch Beef)。产自苏格兰农场的特定品种的牛肉，对养殖以及屠宰过程都有规定。
第九名：哈里斯毛料(Harris Tweed) 。产自苏格兰哈里斯岛的毛料，用当地盛产的羊毛为原料，传统上手工编织而成。
第八名：威尔士羊肉(Welsh Lamb)。养殖在山青水秀威尔士的羊肉，味道鲜美肉质很嫩。
第七名：康沃尔浓缩奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必备配料，康沃尔浓缩奶油与果酱一起抹在司空饼上混搭享用，别具滋味。
第六名：坎伯兰香肠(Cumberland Sausages)。产自英国坎伯兰郡的香肠，猪肉馅含量必须超过九成，比一般的香肠要粗，盘起来可达半米长。
第五名：斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Cheese)。斯蒂尔顿奶酪是受欧盟产品地理标志保护的奶酪种类之一，只有在德比郡, 莱斯特郡以及诺丁汉郡三个地区生产，且需遵守一些制作过程原则的干酪可以用此名字出售。
第四名：梅尔顿莫布雷猪肉馅饼(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年，欧盟授予梅尔顿莫布雷猪肉派“产地标志保护”(PGI)——与香槟具有同样的卓著地位。
第三名：苏格兰威士忌(Scotch Wisky)。1988年英国公布苏格兰威士忌法案，对材料、蒸馏制作方法、酒的度数等有严格的规定。
第二名：泽西***土豆(Jersey Royal Potatoes) 。已经有140多年历史的这款土豆，有独特的清甜味道。每年这一品种的新土豆上市，意味着黑暗冬天的结束。
英国菜可以用一个词来形容——“Simple”（简单）。其制作方式只有两种：放入烤箱烤，或者放入锅里煮，做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。
吃英国菜就是在恋爱,味道与爱情,都是自己选择的。并非是用舌头来评判味道,而是用心。英国的饮食文化里，英国菜是很丰富的，人体所需要的各种营养都会从这些不同的食物中得到满足，其中英式早餐的标准都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶饮等。
中世纪 英国 美食？
个中世纪的英国，谷物一直都是最重要的主食，即呈现出非常明显的高碳水的特点。
而除此之外，对于绝大多数人来说，不论是肉类或者新鲜蔬菜都是非常少的。穷人们主要吃大麦、黑麦、燕麦；而小麦则是只有统治阶级才能消费得起。肉类很贵，普通人很少能吃到，最流行的肉制品是养殖的猪肉、鸡肉和其他家禽——野味如鹿、野猪、野兔和兔子等动物是普通人禁止食用的，因为土地森林属于贵族领主，因此出产的野生动物也属于贵族。
如何评价「英国美食是公认全世界最难吃的」这一说法？
我觉得是各国不同饮食文化的影响吧，其实有些英国食物很不错的。 之前有吃过英国版烤牛肉，配菜是烤土豆和烤蔬菜，配上酱，肉吃起来很嫩很好吃。每个国家的饮食文化都有差异，具体看大家的喜好程度[可爱]
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