吐鲁番本地特色美食 -吐鲁番本地特色美食有哪些

1. 地方小吃，新疆吐鲁番阔尔达克，的原料和做法是什么？
2. 吐鲁番有什么出名的地方小吃？
3. 吐鲁番特产美食有哪些？

地方小吃，新疆吐鲁番阔尔达克，的原料和做法是什么？

阔尔达克的做法1.材料：羊肉 黄红胡萝卜 土豆 洋葱 姜 花椒 盐 干红辣椒 鸡精 植物油2.把羊肉洗净切成小块3.黄红胡萝卜洗净切块姜切片4.土豆去皮洗净切块，洋葱切块5.锅里加油烧成7成热，加洋葱花椒姜爆香6.加羊肉7.干红辣椒翻炒一会8.加水9.大火烧开，加盖转小火焖到羊肉7成熟时10.放入黄萝卜块 土豆块，11.焖到羊肉松软，加盐翻炒均匀，12.调味出锅

吐鲁番有什么出名的地方小吃？

1.惠丰的米粉+绿洲中路.2.胖嫂的凉皮+广汇后门那边有一家.3.东门的烤羊肉串+就是东门市场那边.4.苏氏的拌面+在广汇那条街，地区医院门诊部对面.5.伊和拉斯超市的民族糕点、饼干，还有土耳其进口的巧克力、糖果+在民贸大厦对面以上都是很“小”的小吃地点了，吐鲁番的还有其他好吃的补上啊~

吐鲁番特产美食有哪些？

吐鲁番特色美食和特产 ：

1、 帕尔木丁，帕尔木丁就是由肥羊肉丁、洋葱、鸡蛋、盐、少许炼羊油、胡椒粉、孜然粉等拌好成馅包好放入囊坑烤制而成。帕尔木丁色皮酥肉嫩油多，吃时包子皮犹如溶化在嫩肉油香中一般。

2、 木赛来斯，木赛来斯是南疆***尔群众普通喜欢的一种饮料。这种饮料完全是用去叶留刺的骆驼刺敲打洗净的鲜葡萄为原料酿成的汁，木赛来斯呈淡咖啡色、气味芳香、味微酸甜、是营养丰富的上等补品，具有舒筋活血的功能。

3、 抓饭，***尔语称“波劳”。抓饭的花样众多，***尔人除了用羊肉做抓饭外，还用马、牛、雪鸡、野鸡、鸡、鹅等肉来做抓饭。除此之外，还用杏干、葡萄干、桃皮子等干果做抓饭，称这为素抓饭或甜抓饭。

4、 烤羊肉，***尔民间传统的串烤肉，是街头的风味快餐，也可上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。