《偏关特色美食》作文 -《偏关特色美食》作文怎么写

1. 偏关的特色美食50字？
2. 偏关都有哪些景点和小吃？

偏关的特色美食50字？

1、凉碗托

此食品为偏关地方风味美食，荞麦去皮后，磨成颗粒，当地名为荞麦糁子，将荞麦生子手工捶成糊状，过细箩后，将糊状盛在碗里蒸熟，凉冷后切成细条，调醋、蒜、芝麻、黄瓜菜丝即可食用。凉碗托软滑可口，夏天吃别有一番风味。

2.莜面窝窝，是忻州地区主要粮食作物之一，莜面窝窝的做法是，将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。

3、偏关原浆豆腐

偏关豆腐，由于它的用料，制作，以及水土等原因，使得偏关豆腐嫩、白、软、坚，味正香纯，并含有多种人体所需的稀有元素而更有营养价值，明显区别于其它地方的豆腐，它更地道，更好吃。

4、万家寨黄河鲤鱼

万家寨黄河鲤鱼，体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。每年开河季节都会有很多外地人开车专门到万家寨吃开河鱼。

5、偏关羊杂碎

偏关养羊具有悠久历史，也传下来喜欢吃羊杂碎的传统，羊杂碎配料为：羊肉、羊肝、羊心、羊肺、羊肠、羊肚、三髓汤（羊脊髓、羊骨髓、羊脑髓）、羊油辣椒、复合调料、香菜等。羊杂碎集羊内脏于一锅，形色繁多，肉质各异，味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津，营养丰富，特别是冬天时候吃上一碗，热汗淋漓，浑身舒坦。

6、偏关炖羊肉（跟坡登山百草羊）

偏关县牧草***丰富，当地山羊主要靠吃含有高蛋白的苜蓿草和天然药材植物，羊肉品质不言而喻，肉质细嫩，红白分明，营养丰富，味鲜而不腻，质嫩而不膻，清炖的羊肉非常好吃。

7、“画儿”（小米面折饼）

偏关当地清明节纪念、哀思故人的必备特色食品……

小米面加发酵粉经过时间发了、然后加水稀释成糊状、放“画儿烙子”上一个一个高温烙熟了、折叠放凉食之……

8、偏关凉糕（端午节专享）

每当端午节前后、偏关人民家家户户都要制做一种必不可少的美食叫凉糕、主要原材料以凉性作物黍子，加工去壳后叫黍米为主要原材料、加以糯米、葡萄干、蜜枣、红枣等蒸制而成、蘸料：红糖添水熬制加玫瑰🌹花瓣、传统手工制做成“玫瑰🌹酱”放凉后用凉糕蘸食、味道绝佳……

9、胡麻油煎糕（油糕）

偏关人红白喜事大桌子必备之特色美食、当地素有不上“油糕”不下桌的说法

偏关都有哪些景点和小吃？

偏关是一个位于中国陕西省延安市的县级市，拥有许多美丽的景点和特色美食。以下是一些值得一提的景点和小吃：

景点：

1. 榆林岩画：榆林岩画是中国历史最悠久、规模最大的岩画之一，以其独特的艺术风格和丰富的题材而闻名。

2. 黄河壶口瀑布：壶口瀑布位于黄河上游，是中国最壮观的瀑布之一，景色令人叹为观止。

3. 思乡塔：思乡塔是一座古老的佛塔，是佛教信仰的重要场所，也是游客们朝拜和观赏古建筑的好去处。

4. 延安革命纪念馆：作为中国革命的重要地方，延安革命纪念馆展示了中国革命时期的历史文物和珍贵资料，深受人们的尊敬和瞩目。

小吃：

1. 瓦罐汤：瓦罐汤是一道有一千多年历史的传统汤菜，在砂锅里慢炖而成，汤汁鲜美浓郁，里面加入了各种肉类、蔬菜和药材。

2. 油泼面：油泼面是陕北的传统面食，面条煮熟后拌上酱料，油呼啦啦地淋在面上，增加了面的香气和口感。

3. 羊肉泡馍：泡馍是延安的特色面食，用面粉制成的小馍泡在牛羊肉汤中，加入葱姜蒜等调味料，非常美味。

4. 榆阳牛肉烧饼：榆阳牛肉烧饼是榆林的特色糕点，内馅用牛肉和各种配料烹制而成，外皮酥脆，口感丰富。

以上仅是一部分，偏关还有许多其他景点和小吃等待你的探索和品尝。

景点:明长城，老牛湾，长城古堡

小吃:豆腐，凉碗托，野生山蘑

偏关县位于山西省西北边陲，处于黄河南流入晋的交汇处，北依长城与内蒙古清水河县接壤，西临黄河与内蒙古准格尔旗隔河相望，南与河曲、五寨两县相连，东与神池、朔州两县(市)毗邻，属于忻州市管辖。