平凉地区特色美食 -平凉地区特色美食有哪些

1. 平凉美食？
2. 特色美食都有什么必吃的小吃推荐平凉小吃街在哪里？
3. 你觉得平凉有哪些美食？其中哪些值得推荐？
4. 平凉的特色美食都有哪些？

平凉美食？

平凉是一个美食之城，有许多特色美食值得品尝。静宁烧鸡、泾川罐罐蒸馍、静宁大饼、炸果子、炒面、生氽面、臊子面、烩麻食等都是当地的传统美食。

此外，还有华亭的核桃包子、庄浪的暖锅、崆峒区的饸饹面、酿皮子、砂锅、羊肉泡馍、烩面、蒸鸡、蒸羊以及回族“八大碗”等美食。这些美食各具特色，口感鲜美，值得一试。

特色美食都有什么必吃的小吃推荐平凉小吃街在哪里？

酿皮子、烙面皮、吴记麻花、红糖酥馍、静宁烧鸡、锅盔、熟牛肉、搅团、酒麸子、饸饹面、花花面、牛肉拉面，哎呀说得口水都下来了。

小吃街：南门十字金鼎小吃街，南门十字红旗街口夜市小吃街、新民路同乐园小吃街

你觉得平凉有哪些美食？其中哪些值得推荐？

平凉的名小吃有：静宁锅盔、静宁烧鸡、华亭核桃饺子、华亭麻腐、平凉酥饼、卤齿馍、华亭洋芋搅团等，平凉还有两种名菜不得不提——红焖肘子和灵台清炖甲鱼，红焖肘子历史悠久，曾受到前中央总书记***邦同志的赞赏；而灵台清炖甲鱼以灵台出产的甲鱼为原料，其独特的工艺和鲜美的口味受到了广大食客的青睐。

羊肉泡馍

平凉的羊肉泡漠选取的是站羊，具有鲜嫩可口的肉质。在煮肉的过程中，不添加任何调料，因而煮过后其汤汁呈现奶白色，也可以称之为清汤。平凉羊肉泡馍的汤清却不浑浊，因在熬煮时不添加材料，而在色、味上很大不同于陕西羊肉泡，各有千秋，难分伯仲。平凉宾馆的羊肉泡馍比较出名，20元。

静宁烧鸡

是静宁县一带的特色传统名菜，以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。最有名的两家分别是张宽烧鸡（味咸，肉绵，适合重口味人士）和之秀烧鸡（味淡，肉嫩，适合口味较轻的人士）。静宁有百余家烧鸡店，每家口味都不同，也就是说静宁烧鸡有百余种口味，还是很具有选择性的。

灵台清炖甲鱼

以享有“全国甲鱼之冠"美誉的灵台甲鱼为主要原料制作的陇上名菜，以独特的制作工艺和丰富的营养价值深受亲睐。制作方法：将宰杀并烫去黑衣的甲鱼剁成块，加入高汤、生姜、大葱、大蒜、花椒、味精、白糖、食盐，炖至甲鱼肉软糯即可。灵台宾馆清炖甲鱼的最著名。

饸饹面

平凉饸饹面又***子面，独具特色，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。用干辣椒面和萝卜丁儿、放入葱、蒜、姜、大香等调料制作而成的臊子非常美味，吃起来满口香辣，令人欲罢不能。南门十字坡坡有个花花面家的饸饹面很好吃。

静宁锅盔

也叫静宁大饼，始于清同治年间，历史悠久，负有盛名，是静宁传统食品。它以制作独特、脆酥而久放不馊闻名于省内外。上世纪50年代曾授以“优秀产品”称号，在兰州和北京展销。位于南环路静宁一中后门的李记大饼家的锅盔特别有名，12元。

有的，因其地理位置比较特别，和陕西，甘肃，宁夏都有接壤所形成比较多的美食小吃。。。。推荐菜品：羊肉泡馍、酥饼、清炖甲鱼、红烧肘子，其中比较特别又有历史的小吃有：宁静大饼、宁静烧鸡。都非常不错的。

油饼，麻花，油糕，糖角角（jue），酿皮，瘦肉面筋，凉粉，懒鱼面，搅团，荞面饸烙，酸汤面，蒸鸡肉，菜疙瘩，凉粉鱼鱼，咸辣豆花，小果子，炸丸子，烤红薯，燃面卷卷，锅盔馍，粉蒸肉，米线，炒凉粉，炒酿皮，烧饼馒头，羊肉泡馍，烧鸡，暖锅，，，，好多好多，来了才知道，吃过才说好😊

平凉的特色美食都有哪些？

炸果子

过年酒碟子里的唯一油炸物，不知怎么就叫果子或果果，我不愿用书上的学名生硬的全国统一地更名，直呼其原名更觉泾川的小吃，如陆食一样，陆字我不知用哪个同音汉字好。过年的吃物。各种都重要，陆食看家境和来年吉利，果子是更高一筹的，陆食不用油不用麦面，院里有土蜂有玉米面就可，年景再孬每年能做到，果果就非得有好年成，是好家庭才能做得起，即使有能力，邻家如果多半不做。但乐观主义主宰着泾川***生的所有日子，母亲们千方百计争取变通，搜东借西，充南***北，还是以种种力量促使炸果