威海特色美食海报 -威海特色美食海报图片

1. 威海有哪些的美食？
2. 威海有哪些传统美食？

威海有哪些的美食？

有的人说鲅鱼饺子，确实鲅鱼饺子算是一个，但是海鲜饺子有很多，海鲜品种也很多，鲜到极致，金枪刺身，河豚刺身，大锅炖鱼都有，看个人爱好我对鲅鱼饺子不感兴趣，鸟贝饺子也不错

威海有哪些传统美食？

威海是一个好客之乡，作为一个旅游城市，南来北往的游客很多，来威海旅游肯定是要品尝一下当地的传统美食的，那么威海都有哪些传统的美食呢？

鱼锅粑粑

大锅里蹲着各种杂鱼，面和好了，抓出一大块热乎乎的玉米面，在手中团成团，“啪”拍到早冒着滚烫热气的大铁锅壁上，沿着大锅转一圈。现在饭店、宾馆里面已经将这个进行了一些改进，一是不再用大铁锅，而改成一个可以端上桌的小铁锅了，大多是用特制 那种平底锅，事先将鱼摆放在锅中，用别的锅做好了鱼汤倒进去煮就行了。

香椿

三四月份是香椿嫩芽***摘的时候，乳山、文登等地因其水土肥沃，产出的香椿香味尤为浓郁。中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。

地瓜干

秋天新收的地瓜味道最为香甜，但除了普通烹饪外，威海人还会将煮熟的地瓜，切割成片，经晾晒制成地瓜干。尤其在小时候，入口即化的地瓜干是很多威海人最爱的零食。

胶东面食

喜饼是当地人最拿手的一种面食，每逢 家有喜事都有做喜饼，送给亲戚朋友。逢年过节当地人都要蒸大饽饽，香甜暄透。

俗话说：靠山吃山、靠海吃海。威海既靠山又靠海。所以，威海传统美食既体现了山文化的特点，也体现海文化的特点。不过，外地来威海的，更多的，是对海产品感兴趣。所以，海味食品知名度更高一些。

一、俗话说：好吃莫过饺子。威海最有名的是“鲅鱼饺子”。把新鲜的鲅鱼肉剁碎做馅儿，包出来的饺子味道鲜美。

二、俗语说：疙瘩汤，打鸡蛋，不哈不哈两碗半。用小麦面做的疙瘩汤，加上蛤肉等海味，味道极为鲜美。

三、威海宴席三大件儿：海参、大虾和螃蟹。这三件也是小吃摊上的美味。

四、外地来威海的人说：威海空气中飘着蛎子味儿，就是威海人一说话，都有股蛎子味。所以，威海小吃，牡蛎最讲究了。

五、威海地方小吃里，最著名的，还是鱼锅粑粑。鱼锅粑粑是用铁锅烹饪出来的。烹饪时，鱼放在锅底，饼子贴在锅帮上，部分浸泡在鱼汤汁里。做出来的饼子浸泡了鱼的香气和鲜味，别有风味。

山东威海我的家乡，一提到威海肯定想到的是优美环境，美味的海鲜。首先给大家说下威海的海参-刺参，刺参体近圆柱形，两端椭圆，腹平，背部带突棘，多为灰黑色或黄褐色，一般体长10-30厘米。