家乡衡水特色美食 -家乡衡水特色美食有哪些

1. 衡水本地特色小吃有哪些？

衡水本地特色小吃有哪些？

因为出差的缘故去过衡水多次，那边的特色小吃也吃过不少，有4种美食给我印象深刻，下面给大家做一下推荐。

1、饶阳豆腐脑

饶阳豆腐脑，是河北省衡水市饶阳县的著名传统特色美食之一。饶阳豆腐脑以黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、鸡、大料、桂皮、丁香、茴香、韭菜、醋、香油，辣椒油、香菜等为原料制作而成。吃的时候，将做好的水豆腐盛入碗内，再加入佐料，浇上配制好的卤汤即可。吃起来味道鲜美，别有风味。

2、武邑扣碗

武邑扣碗，是河北省衡水市武邑县的著名传统特色美食之一。武邑扣碗用料考究，制作精良，传统扣碗由八个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨。随着人们生活水平的提高，扣碗样式也随之变化和增加。如今讲究四大件即：鸡、鱼、肘子、四喜丸子，而且讲究荤素搭配，因此衍生出了海味、豆腐、蘑菇、***、粉皮、焖子等许多新品种种。

武强酥鱼，是河北省衡水市武强县的著名传统特色美食之一。武强酥鱼以草鱼为主要原料，可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味。富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸及钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素。吃起来骨酥肉嫩，香味浓郁，鲜美可口。

4、故城熏肉

故城熏肉，是河北省衡水市故城县的著名传统特色美食之一。故城熏肉以鲜猪肉、鲜牛肉、禽肉等为主要原料，加入多种药材和调味品，经过十多道工序精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红，皮烂肉嫩，吃起来肥而不腻，味道醇香，是宴请宾客和馈赠亲友的佳品。

这四道衡水小吃美食都久负盛名，味道也很不错，到衡水的朋友可以尝一下。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！

　　每个地区都有自己的历史文化，每个地区都有自己的风土人情，到了衡水你知道当地有什么特色小吃吗?衡水的小吃多以面食为主，在街头巷尾的小摊上品尝一下鞋底烧饼、故城熏肉等当地的特色小吃，绝对是一番惬意的享受。

我的家乡属于北方平原地区，有历史的有名小吃还是有几样的:下面我来给大家介绍:如有老乡看到我没有想起来的有名小吃勿喷，你可以添加咱们的家乡吗，都是为了提高家乡知名度，各抒己见。

冀州区的铁锅焖饼.枣强县的鞋底烧饼.故城县的熏肉.衡水湖烤鸭蛋.枣强县流常豆腐脑.深州市的酥糖.还有小巨鹿的熏肠。欢迎全国各地的朋友来衡水投资游玩。笑迎八方客，诚交天下友。

衡水最大的特色就没有特色，集大成于一身！板面，拉面，刀削面面面俱到，火烧，馅饼，肉夹馍模模都有！大酒楼，小饭馆，路边摊哪哪没人，南甜的，北咸的东辣西酸啥也没味！

衡水地处河北省的东南部，这里不仅有深厚的历史文化底蕴，在美食文化发面也是很不错的，并且因为主要粮食作物小麦发展不错，所以面食特别受欢迎。现为大家列出衡水十大美食，感兴趣的朋友快来看看吧。

衡水十大美食：

　　1、饶阳豆腐脑

　　2、武邑扣碗

　　3、武强酥鱼

　　4、故城熏肉

　　5、深州酥糖

　　6、郭庄旋饼

　　7、芝麻煎堆

　　8、冀州焖饼

　　9、花生酥

　　10、龙凤贡面

1、饶阳豆腐脑

　　详细介绍：饶阳豆腐脑是非常典型的咸豆腐脑，里面会加上各种酱料，比如猪肉、丁香、辣酱油、黄豆以及黑酱等等，味道特别鲜美。

2、武邑扣碗

　　详细介绍：武邑扣碗指的并不是一道菜，而东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨八碗菜。

3、武强酥鱼

　　详细介绍：武强酥鱼是以草鱼作为原料，它的口感可以根据自己的喜好来制作，有鲜、麻、辣或者甜，肉质也是外酥里嫩。

4、故城熏肉

　　详细介绍：故城熏肉是衡水的传统美食之一，通常是以牛肉或者猪肉作为材料，再加上药材和各种调味品，将其变成红棕色，肉质会特别显嫩，肥而不腻。

5、深州酥糖

　　详细介绍：酥糖早在明代就已经非常流行了，现在算是逢年过节，河北人家家户户必备的一个没事，味道和色泽都特别不错。

6、郭庄旋饼

　　详细介绍：郭庄旋饼属于老少皆宜的一个美食，属于怎么吃都不会腻的，而且还有增进食欲的效果哦。

7、芝麻煎堆

　　详细介绍：芝麻煎堆起源于衡水，目前在全国各地都能简单，它是用糯米、花生和芝麻作为原料，再加上白糖油煎，外皮酥脆可口，闻起来也特别香甜。

8、冀州焖饼

　　详细介绍：冀州焖饼在河北省是非常流行的，尤其是在每年的二月份，基本上每家每户都会有吃冀州焖饼的习俗。

9、花生酥

　　详细介绍：花生酥乾隆时期非常的流行，不仅是衡水的传统美食，也是中国的传统美食之一。它的味道清香酥脆，属于非常健康的糕点美食。

10、龙凤贡面

　　详细介绍：龙凤贡面是衡水最具特色的传统美食之一，早年间是宫廷的御用美食，也是因此得名。面条的味道咸香，口感也特别柔软爽滑。

衡水各地美食小吃各有特色，欢迎大家交流指正。