泰国甜品皇后?
享有泰国“甜点皇后”之誉的Khun Thao Thong Kip Ma,是Nalai王时期的宫廷财务大臣Phaulkon伯爵的带有日本、孟加拉血统的葡萄牙国籍妻子,
她做的Thong-Yip、Thong-Yot、Foi-Thong等甜点如今被广泛应用在泰国各种活动中。
泰式甜点,自古以来就是泰国典型的文化象征,是最古老的文化遗产之一。最初用来献给僧侣、国王,以及国家重要人物,比如来自各国的外交官等。暹罗(泰国),自素可泰时期就和外国商人有密切往来,到阿瑜陀耶王朝和曼谷王朝,和各国都发展了友好关系,不仅促进了国家之间的贸易往来,还促成了各国的饮食文化相互影响、交融。虽然近代泰国并未受到其他西方列强殖民,但却吸收了各国的饮食文化,改造并形成泰国的饮食习惯。
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