武冈有什么特色小吃啊？
1、武冈卤菜：卤菜是武冈传统地方食品，已有上千年的历史，清代为宫廷贡品，是清官餐桌上的美味佳肴。 卤菜制作极其讲究，以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料，以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料，***用独特的配方、独，特的工艺，经浸泡蒸煮制作而成，达到色美味香，口感独特的效果。产品工艺精制，包装大方，卫生达标，味道可口，营养搭配合理，食用后能促进消化，增进身体健康。
2、武冈米粉：色香味俱全，吃在武冈，名不虚传；以粗细均匀、柔中有韧、色泽洁白透红、香甜可口而博取盛名，往往成为外地游客下榻武冈后第一样想要寻觅的吃食。
3、武冈米花：是湖南武冈经典的汉族小吃之一，属于湘菜系。武冈人有逢年过节制作米花的风俗，米花在民间象征吉祥喜庆，因它形如满月有花，即圆满发达之意。
4、红烧全鹅：汁透明，色红亮，酥嫩鲜美可口。红烧全鹅“铜鹅”，是武冈著名特产，全国闻名。
5、武冈猪血丸子：猪血丸子是武冈传统春节时最常用的一道腊菜，气味芳香，油而不腻，韧性很好，口感极佳。所谓猪血丸子，自然它的原料少不了猪血，而且要新鲜的猪血。其他主要是新鲜水豆腐、猪肉、姜未及柑橘皮等其他香料。
卤菜
提到武冈你们肯定会想到武冈卤菜，现在很多地方都能买到我们武冈卤菜，特别是卤豆腐、卤猪耳，还有凉菜之类，很多时候家里不想做菜就会买个十块钱的凉菜回来吃，总能够吃上两碗大米饭。
南门口米粉
只有去南门口才能吃到正宗一点的米粉，那里的米粉特别软糯，吃过一次你就会爱上，那里每天都有络绎不绝的人去排队，建议一定要去吃。
血浆鸭
我相信很多人都没吃过用血和鸭肉混着，来到武冈一定要去饭店点这个菜，虽然样子看起来黑黑的，其味道超赞，价格也不是很贵。
铜鹅
湖南“三宝”之一，它和普通的鹅肉不同，它肉薄，皮下脂肪少，肉质鲜美。也不需要担心吃多了会长胖。
猪血丸子
在我们这里叫做血粑，是用豆腐和猪血制作的，只有我们邵阳这一带有，一般过年的时候家家户户都会做，每次招待客人，总会用它和腊肉一起炒，炒出来特别香。
温馨提示：来到武冈只要叫一辆摩的，师傅就能带你去吃你想的美食
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:961674004@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.bjxatd168.com/post/4162.html
