沂南有什么特色小吃?
首先感谢头条的邀请!我是一个临沂人兰山人,距离沂南县很近,要说特色吃的话,我感觉那里的煎饼摊的比较好,大小适中,非常薄,还有就是沂南县的炒鸡也比较不错,辣子鸡相当的地道。沂南县的美食也算是在临沂比较有蒂代表性的吧!
感谢邀请!煎饼卷大葱、十足全蝎、诸葛亮酱菜、髙湖狗肉、矛谭羊肉,去高里还有野鸡、野猪肉,大庄烧鸡。
沂南是山东省临沂市下辖县,地处鲁中山区,东邻莒县,西接蒙阴,南邻市区,北接沂水。全县总面积1774平方公里,辖16个乡镇,980个行政村,90万人。[1] 境内有“三高一铁”(京沪、日东、长深高速公路和胶新铁路)及两条国道、三条省道,交通便利;距临沂机场30公里,距日照港80公里,区位优势明显
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大庄烧鸡
山东省沂南县的大庄镇是大庄烧鸡的产地,公司总经理黄宜昌家庭是当地很有名气的厨师世家,黄宜昌已经是第五代传人,经过自己祖传秘方腌制的“大庄”烧鸡的品牌名声大起,当地俗话说的好“北有京城烤鸭,南有大庄烧鸡之称”,全部选用当地野外放养的沂蒙山优质公鸡,属无污染、绿色天然。色、香、味俱全,美味十足。
临沂煎饼
煎饼是沂蒙山区相传悠久的地方土特产食品,也是沂蒙山区明见的传统家常便饭,煎饼的特点是:圆形,呈浮白(如大米、麦子煎饼)、淡黄(如小米、玉米、谷子煎饼)、浅棕(如地瓜干、高梁煎饼)色,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带。
沂蒙冰枣
这里生长这一些奇特的枣树,结出的枣子皮色光亮,晶莹剔透,远处看去闪闪发光,看起来冰清玉洁,吃起来,脆,甜、香、清爽可口,被人们称之为“冰枣”。枣,本身就富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质,是为上等补品。
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