关上特色美食_关关美食

本文目录一览：

• 1、东方美食特色菜做法
• 2、去山西雁门关游玩,有哪些必吃的美食?

东方美食特色菜做法

1、传统的“三蒸”已无法界定七荤八素、五花八门的新蒸品与新蒸法。如今仙桃民间又出现了一种名为“泡蒸”的新蒸法，即在蒸菜出笼前，将烧滚的油浇到菜上焖住，蒸出的菜有“稀、滚、烂、淡”的特色。泡蒸加上原有的粉蒸、清蒸，组成新“三蒸”，并迅速风行全国各地。

2、评论：0 | 收藏：0 | 专长值：0 | 浏览量：0 上海 特色小吃－－淡而有味－真如白切羊肉【编撰】 0 白切羊肉，在清朝已经开始流行，当时的白切羊肉主要出现在嘉定各乡镇一带，当时由于很多人家都自己养羊，于是羊肉就成为普通人家中桌上的常菜。

3、第一步：将番茄洗净后切成小块状，去不去皮都行，看个人口味；备好一个碗，往里打入两枚鸡蛋，加入少许食盐、料酒和淀粉，搅匀。第二步：架炒锅，烧油，把蛋液倒进去，等到差不多定型后再用锅铲将它分成大块，之后立刻盛入盘中，留用。

4、西红柿炒鸡蛋 保肝 防癌 高血压 消食 祛斑 延年益寿 血栓 健脑益智 西红柿炒鸡蛋应该是很多人学会的第一道菜，从小到大，这道菜已经做了无数遍了吧，可能每个人的做法都有点不同，有人放糖有人不放，有人剥皮有人不剥等等，不管怎么样，做出自己喜欢吃的口味就好。

5、家常料理中经常会看到一颗颗黑黑小小的颗粒或碎丁，你知道那是什么吗？看似不起眼、卖相也不是顶好的它，可是许多妈妈们非常重要的调味秘密武器啊！我们常吃到、也知道它的滋味，却不一定知道它是什么（也通常不会念），它就是豆豉。

去山西雁门关游玩,有哪些必吃的美食?

山西老陈醋：山西是中国醋的发源地之一，老陈醋以其独特的酿造工艺和风味著称。在雁门关附近的餐馆中，常常可以看到用老陈醋调制的各种凉菜和调味品，酸中带香，开胃提味。晋北烤饼：晋北地区的烤饼是一种传统的烘烤食品，以小麦粉为主要原料，加入芝麻、葱花等辅料，烤制而成，外皮酥脆，内里柔软，香气扑鼻。

代县熬鱼代县水煮鱼是山西省忻州市代县的特色美食，其特点是鱼骨嫩、肉嫩、味美、口感极佳。代县烹鱼的做法始于上世纪五六十年代的代县和雁北。因为费时又费钱，当时人们只能在重要的宴会上吃。如今，随着人们生活水平的提高，吃鱼已经成为家常便饭。

明月楼：为雁门关的最高点，可俯瞰整个雁门关及周围风光。天险洞：极富自然景观价值的洞穴，内有玉皇大帝塑像。地利门：典型的明代前城门建筑，极具历史价值。瓮城：位于地利门东侧，是古时的军事防御设施。阜戈寨：古代驻兵之地，可以感受历史的沧桑感。

雁门关周边美食滹畔茶堂、小哥老灶、小贾熬鱼。

保德油糕：以黄米为主要原料，辅以红枣、红芸豆等食材，保德油糕口感软糯甜香，营养丰富。它是忻州地区的传统美食之一，尤其在节***日或庆典时，家家户户都会制作油糕以示庆祝。五寨猪黑肉炖粉：五寨猪黑肉炖粉是一道色香味俱佳的菜品。