平南景区特色美食 -平南景区特色美食有哪些

1. 平南有什么特产？
2. 平南小吃？
3. 贵港有什么特色小吃？
4. 钵儿果怎么做？
5. 广西平南县有什么出名的小吃？

平南有什么特产？

平南特产有圆肉丶肉桂，葛茹等，广西平南位于桂东南地区，亚热带气候，有丰富的特产，盛产荔枝，龙眼，八角，肉桂，大青枣等等，著名地方小吃有油炸花生饼，小米角，蛋散等

平南小吃？

小吃有：

1、白切三黄鸡、

2、贵港藕粉、

3、蕉叶果、

4、大安烧鸭、

5、大安粉饺、

6、六陈咸占、

7、同和水豆腐、

8、同和扣肉、

9、平南小龙虾、

10、丹竹梅令粉、

11、思旺桥头粉、

12、大安粉角等等。

大安烧鸭

全程纯碳烤制，炭烤时间约1小时。熟制的烤鸭，周身红润油亮，肉层丰满，改刀切成小块，放入盘中，浇上特制的卤汁，食之原汁原味，皮脆肉嫩、色香味独特。油而不腻，满口留香。

丹竹梅令粉

现场磨浆、上浆、摇浆、蒸粉、上花生油、起粉、纯手工切粉。粉晶莹雪白，爽、韧、软、滑，富有特色，磨成粉浆蒸制，切条而成，食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等，味道鲜美。

思旺桥头粉

传统制作石磨米粉的原料绿色健康而且简单，只要米、水、油，但制作工艺却繁琐精细，要选、浸、磨、蒸、凉。米粉口感嫩滑、味香有“嚼头”。

      “龚州”是平南县的古称，位于广西东南部，西江流域上游，面积2983.***平方公里，置县已近1700年的历史。这里的小吃众多主要有：

腊味炒木薯，

平南千层糕，

酱爆猪耳朵，

炒芋头儿，

肥佬靓粥，

红旭大肠，

手工切粉，

Q弹弹马蹄糕等等。

贵港有什么特色小吃？

贵港米粉：贵港米粉以其细嫩爽滑、味道鲜美而闻名。贵港米粉配料丰富，有牛肉、猪肝、猪肺、猪肠、猪皮、瘦肉、肥肠、肥肚等等多种食材，口感丰富、营养丰富。

2. 粽子：贵港的粽子以糯米、红豆、猪肉、咸蛋黄等为主要食材，口感鲜美，外皮糯而不粘，内馅饱满。

3. 老友粉：老友粉是一种口感软糯、味道鲜美的粉条，常常搭配豆腐、猪肝、猪肠、猪肚等食材一起食用，口感独特。

贵港市的特色小吃也非常多，其中的是“贵港螺蛳粉”。这种小吃口感鲜美，味道独特，是贵港市的代表性小吃之一。还有“贵港糖醋肉”、“贵港蒸肉粉”等特色小吃，也是贵港市的一大特色。

钵儿果怎么做？

钵仔糕怎么做，钵儿菓的制作方法-平南特色小吃钵仔糕，是平南县的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。

钵仔糕精选优质香米，加水浸泡致柔软，以石磨碾碎为米浆，盛专用果钵中，选以香芋，切丁撒入其中，进蒸箱，少倾，出箱即成。伴以花生油，秘制酱料，用竹片切成小块，入口即化，香嫩，爽滑。芋头的淳香辅以大米的芬芳与佐料的完美结合，细致地满足着你的味蕾。

平南特色小吃-钵仔糕

钵儿果以简单的原料与制作工序，成就甚大，体现了平南人的大智慧，在这片土地上的辛勤劳作，并传承这祖先的传统与精神，平南老一辈人智慧沉淀下来的缩影…

平南特色小吃-钵仔糕

砵儿粿精选优质大米，加水浸泡致柔软，以石磨碾碎为米浆，盛专用果钵中，进蒸箱，少倾，出箱即成。伴以花生油，秘制酱料，用竹片切成小块，入口即化，香嫩，爽滑，与佐料的完美结合，细致地满足着你的味蕾。

钵儿菓的做法：

选比较硬性的大米浸泡几个钟，磨成米浆，然后用生粉对撞，不用加任何食用添加剂，这就完全凭经验和手势了。然后架起大火，把锅里的水烧得翻滚，把蒸笼架上，摆上干净的瓦钵，在一片蒸气氤氲之中，把调好的粉浆舀到钵仔上，盖上锅盖，猛火蒸上十来分钟。冷却后，一排排钵儿菓如皎洁的圆月，晶莹剔透，加几滴煎过的花生油打磨几下，淋上酱油、辣椒酱，爽滑可口，齿颊留香。

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广西平南县有什么出名的小吃？

广西平南有很多比较有特色的地方小吃，不过较为有名气的是以下这些：六陈钵儿果，思旺桥头粉，大安粉角，同和水豆腐，扣肉，丹竹云吞，思界花生饼，思旺风雨亭粉，大安点心，蛋散，沙翁糍，这些是平南比较有名的特色小吃，舌尖上的中国也将这些录入。