贵州探寻特色美食 -贵州探寻特色美食有哪些

1. 贵州特色小吃有哪些？
2. 贵州有哪些特色小吃？
3. 贵州有什么特色小吃？
4. 贵州有哪些特色美食？

贵州特色小吃有哪些？

我们贵州的特色小吃比较多，就不一一介绍了，说几样比较出名的（米豆腐，冰粉，炸洋芋，丝娃娃，手撕大方豆腐）你们想吃贵州小吃，建议你们来大贵州旅游，可以一一品尝贵州各种特色小吃了，

贵州有哪些特色小吃？

以下是贵州的特色小吃：

1. 酸汤鱼：是一道贵州传统的汤类小吃，以酸辣可口的味道而闻名。

2. 油茶：是一种由米和花生熬煮成的浓稠食品，常常作为早餐食用，口感丰富，营养丰富。

3. 酸辣粉：是一道贵州非常受欢迎的小吃，以酸辣的味道和丰富的配料而著名。

4. 鸡腿饭：是一道以鸡腿为主要材料的传统贵州小吃，通常配以米饭和各种调料。

5. 酿皮：是一种由豆腐皮制作的小吃，外皮软嫩，内馅丰富，是贵州非常受欢迎的一道小吃。

6. 怪味蛙：是一道以蛙腿为主要材料的贵州特色小吃，制作方法独特，味道鲜美。

7. 米皮：是一种由米粉制作的面食，口感滑嫩，配以各种配料和调味料制作而成，十分美味。

以上是一些贵州特色小吃的例子，贵州还有许多其他特色小吃，每个地方都有自己的特色美食，值得一试。

1、米豆腐

2、丝娃娃

是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。用薄饼卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

3、花溪牛肉粉

4、凉拌折耳根

此外，还有遵义羊肉粉、贵州酸汤鱼、花江狗肉、波波糖、贵阳肠旺面、刺梨干等深受人们喜爱的特色小吃。

贵州有许多特色小吃，以下是一些著名的贵州特色小吃：

贵阳肠旺面：以猪肠和猪腰为主要材料，配以辣椒、花椒等调料，味道鲜美。

遵义羊肉粉：选用上等羊肉熬制的汤底，再加入精选的面粉制成的粉丝，口感鲜美。

花溪牛肉粉：以花溪牛肉为主要材料，配以面粉制成的粉丝和各种调料，味道鲜香。

都匀冲冲糕：由糯米、红薯等材料制成，口感软糯，甜而不腻。

毕节汤圆：以糯米为主要原料，包裹着各种馅料，煮熟后口感Q弹。

贵州米豆腐：以米浆为原料制成的豆腐，口感细腻，清爽可口。

水城羊肉粉：选用上等羊肉制成的汤底，配以面粉制成的粉丝和各种调料，味道鲜美。

兴义羊肉粉：以兴义特产的羊肉为主要材料，配以面粉制成的粉丝，味道鲜美。

务川仡佬油茶：由茶叶、花生、芝麻等材料熬制而成，香浓可口。

安顺荞凉粉：以荞麦面制成的凉粉，配以各种调料和蔬菜！口感很好

贵州有什么特色小吃？

1、贵州肠旺面，产地贵阳，其历史悠久，是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一。肠旺面吃起来劲道很足，让人吃了还想吃。

豆花面是贵州遵义独有的一道特色小吃，柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。

2、豆花面，有蘸水和干拌两种，蘸料里加上灵魂薄荷，吃起来非常清新，面条也很筋道，豆花口感嫩滑，豆香味十足。

贵州有哪些特色美食？

贵州省地处云贵高原，海拔一千多米，由于森林覆盖范围较广，雨水丰富，空气比较潮湿，为了防范关节炎的发生。所以，贵州人主要是以香辣味的食物为主。有代表的美食有:辣子鸡，啤酒鸭，青椒排骨，臭豆腐，豆腐果，丝娃娃（热汤和冷汤）等等。

如果是外地的朋友来到贵州，不妨品尝一下这些美味。

贵州有六盘水的羊肉粉，烙锅洋芋，贵阳的肠旺粉，丝娃娃贵阳最常见的小吃之一，此菜以素菜为主，将素菜切成丝状放入碗中，素菜丝口感又脆又嫩，外裹的薄饼***用大米面粉煎烙而成，大小如手掌，薄如纸张般，将丝陆续卷入薄饼中，如春卷一般，再蘸上酸酸辣辣的酱料，这就是丝娃娃的灵魂所在(特别注明:素食者的福音，可以按自已的口味搭配)。

还有纳雍的臭豆腐！还有***用漳江独有的野生鱼作为主料，味道鲜美，肉质细腻而又嫩，配上符合贵州口味的调料品，将鱼烤制焦黄，香味扑鼻。

贵州的美食有：

1、肠旺面：是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成；

2、糯米饭：用糯米做成的饭就是糯米饭。 糯米饭又叫江米饭，因其香糯粘滑，可加入各种食材， 各有风味，成为风味小吃；

3、耳块粑：***用最好的粳米和糯米混合制成，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜，加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚、咸辣醇正；

4、兴义三合汤：是贵州西南布依族苗族自治州的地方风味小吃，流行于兴义、兴仁、贞丰等县市。因以糯米、白云豆、猪脚三种主料烹制而成，故名三合汤；

5、安龙凉剪粉：是一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。