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郑州十大名吃排行榜有哪些
1、葛记焖饼:用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成,开坛时浓香四溢,素有“开坛香”之美誉。河南烩面:河南特色美食,荤、素、汤、菜、饭聚而有之,味道鲜美,经济实惠,是郑州有口皆碑的佳肴。老君烧鸡:巩义市特产,选料考究、做工精细,汤中加有十多味中药材,有很好的滋补作用,被誉为“中原名吃”。
2、郑州有多种特色美食,以下是一些值得品尝的:郑州烩面:简介:郑州市的特色美食,历史悠久。原料:优质高筋面粉、高汤及多种配菜。分类:羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等。特点:汤好面筋、味道鲜美、营养丰富。葛记焖饼:简介:郑州当地的传统名吃,已有百年历史。
3、蔡记蒸饺是郑州市的传统特色小吃,创始人是河南长垣县的蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命后,来到郑州。 方中山胡辣汤是郑州风味的胡辣汤,主要材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。
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