大连特色美食gif ,大连特色美食图片

1. 大连的特色小吃？
2. 大连有什么特色小吃？
3. 大连的特色美食有哪些？
4. 在大连众多小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

大连的特色小吃？

大连小吃，烤大虾、咸鱼饼子、海鲜焖子、铁板鱿鱼、海菜包子，烤海蛎子！蚬子面，海凉粉，鲅鱼饺子等！还有很多小吃，大连也有很多小吃一条街！非常丰富的，适合你口味的小吃！

大连有什么特色小吃？

一：咸鱼饼子

咸鱼饼子是大连市的特色传统名吃，是很多大连人从小吃到大的美味。

二：炸虾片

炸虾片是大连的传统小吃。不仅大连有，全国各地都传遍了这种虾片，很多70后和80后一定都吃过这种虾片。

三：铁板鱿鱼

铁板鱿鱼可是大连市的地方风味小吃，虽然很多地方都有这种小摊位，但是大连的铁板鱿鱼绝对是最正宗的。

四：拌海凉粉

拌海凉粉是大连的特色小吃之一。

五：海菜包子

海菜包子是大连的传统名吃，所谓海菜是多种海藻的统称，因为大连三面环海，所以盛产海菜，当地人便将各种海菜加上虾皮一起做馅包成包子，吃起来不仅味道鲜美，而且还营养丰富。

六：大连烤鱼片

烤鱼片是大连市的著名风味小吃。制作烤鱼片一般只选用马面魨鱼为原料，因为这种鱼的肉质细嫩，味道鲜美，而且刺少好处理。

大连的特色美食有哪些？

一、大连鲍鱼

大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被称为海味之冠，而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸，汤浓味鲜的捞饭，还是浓油赤酱的红烧，都让人回味无穷。

二、海鲜饺子

大连以海鲜出名，连吃的饺子也离不开海鲜，制成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内馅选用黄花鱼，鲅鱼，墨鱼等当地盛产的海味，搭配肉馅，用小小饺子皮包裹山珍海味，吃一个才知道什么叫“鲜“。有鱼有肉才能搭配的如此鲜香美味。

三、海胆

海胆在大连又叫刺锅子。以小平岛，长海县产的紫海胆最出名，每年的六月到九月中旬是品尝海胆最佳的时间。成熟的海胆呈姜***，不管生吃，蒸蛋，入汤都柔嫩鲜美，带着淡淡的海味。

四、虾爬子

虾爬子，又称为皮皮虾，虾姑。每年的四月至六月，虾爬子最为肥美，那时连它的脑部也满是膏脂，肉实而美味。可按个人喜好选择椒盐，香辣，清蒸和盐卤等口味。

五、油爆海螺

海螺产在沿海浅海海底，有盘中明珠的花名。如果5-8月去大连赶上海螺期，千万不要错过这道鲜美的海味。

六、蚬子

这是大连人常吃的小海鲜，七八月份最为肥美，不仅个大肉实，还鲜美多汁，当地最常见的是辣炒蚬子。爆香姜蒜后，下蚬子，按口味放几颗朝天椒，酱油等佐料，翻炒几下就可以看到慢慢张开壳的蚬子，出锅前撒些香菜，青葱，绝对是最佳的下酒菜。

七、松鼠鱼

松鼠鱼属于鲁菜系，也是大连经典的老菜之一。松鼠鱼外形像松鼠，因此而得名。做这道菜，各地用的鱼也有差别。在大连市是用黄花鱼做主料，做法上鱼炸两次，第一次炸熟，第二次炸脆，再淋上糖醋汁，保持持久的酥脆度才酸甜好吃。

八、五彩雪花扇贝

扇贝在大连吃，以蒸为主，其中以五彩雪花扇贝最具特色，五彩雪花扇贝中的雪花是用蛋清炒成，加入扇贝肉，放粉丝，红椒丁和调味料，隔水蒸熟。再淋些明油。足足的海味质嫩味鲜。

九、红烧海参

大连海参是世界海产八珍之一，闻名全国。大连海参不仅肉厚饱满，而且口感非常好，入菜有凉拌，葱油，红烧，煲粥等做法，其中红烧海参是大连特色的老菜之一。

十、炒海肠子

海肠子是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，由此而得名。大连只有夏家河子海滩盛产。海肠子不仅营养价值高，而且味道十分鲜美，素有“七个海肠子胜过一个鸡蛋“的美誉。海肠子吃法不少，一般把它洗净切成丝，用时令蔬菜伴炒均可。此外，还可以将海肠子入馅，做饺子来吃。

好了，今天的大连必吃十大美食就介绍完了

在大连众多小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？

谢谢邀请

大连的众多小吃中挑一样最爱吃的，有点难以取舍了。大连三面环海，冬暖夏凉，气候怡人，水产丰富。以海鲜和风景秀丽闻名于世，特色的小吃多以海鲜为主，如鲅鱼饺子，海凉粉，烤鱿鱼，章鱼🐙小丸子，咸鱼饼子，海菜包子等。但也有不以海鲜为主料的奇葩小吃，炒焖子。

要说能带给我回忆，最爱吃的非《咸鱼饼子》莫属

小时候家就住在旅顺海边，那可是真正的海景房，出门不到一百米就是大海，家旁边就是水产加工厂。那是水产局下属的专门加工，收购海产品的地方。

一到秋天上鱼的时候，那里工人二十四小时连轴转，工人管那叫“打夜战”!

每天上来的鱼够规格的送冷库加工，不够规格的没有多大商品价值的，就加工晾晒制成咸鱼干。象什么大棒鱼，小偏口，乌鱼蛋子，一斤多的鲅鱼等等。那时候海里鱼多，也不值钱。每到那个季节满晒场都是鱼，现在比较贵重的老板鱼，那时候都没人要。

晾晒好的咸鱼干，那一到冬天的时候就成了餐桌上的必备。一般情况下都是，把咸鱼泡去一部分咸味，加上姜片和葱，来几粒花椒，加大料一瓣。把萝卜干泡软后和咸鱼上锅一起蒸，蒸到鱼的味道咂进萝卜干里，开始变软了，满屋飘散着咸鱼的鲜味的时候。就可以闭火焖一会出锅。

家里用新鲜玉米掺点黄豆面贴的大饼子，必须要有一层黄黄的疙，一咬要有玉米的甜香还得嘎嘣脆。来上一块咸鱼，咬一口饼子，配点萝卜干。萝卜干吸饱了咸鱼的汤汁，一咬流出的汤汁和粗粗的拉嗓子的饼子是绝配。那时候刚上小学的我，一顿巴掌大的饼子能造一个半，真是血受，血好歹一点不来悬。

现在大连街的咸鱼饼子，已经可以登上大雅之堂了。经过盐卤发酵晾晒，必须要过一遍海水的才最正宗有味。

厚厚的鲅鱼干或者鲐鲅鱼干，在平底锅里煎的滋啦冒油，饼子也煎出疙来。任意一家标榜“大连海鲜”的餐馆，都会有这么一到饼子咸鱼菜

不过根据鱼的品种不同，卖价上也有了“天壤之别”，最便宜的“兔子鱼”，再就是鲐鲅鱼。比较大众的是鲅鱼，以前稀巴烂贱的老板鱼，现在反而价格不菲了!

所以来大连欣赏美景之余，特色的小吃咸鱼饼子是必须要尝，还有海菜包子这都是特色小吃。