云南春城特色美食 ,云南春城特色美食有哪些

1. 昆明特色小吃有什么？
2. 昆明地道小吃？
3. 昆明特产美食？
4. 昆明特色小吃推荐？

昆明特色小吃有什么？

一.鲜花饼

鲜花饼是昆明最出名的小吃，也是很多云南旅游必带走的伴手礼。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。

二：烧饵块

饵块是云南特有的美食，是用大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制等多道工序制作而成，吃的时候可以烧、煎、炸、煮都可以。

三：石林乳饼

石林乳饼是昆明市石林县的特产，将新鲜的羊奶煮开，然后加上适量的酸水，使其凝固，然后用工具压制成块状，晾干后就成了乳饼。

四：小锅米线

云南昆明除了过桥米线很有名，这道小锅米线其实也是声名远扬的。

昆明地道小吃？

昆明是云南省的省会，也是一个美食之都。以下是一些昆明的地道小吃：

老炊锅：老炊锅是昆明传统的火锅，将鲜肉、蔬菜、豆腐等放入一个陶制的锅中煮熟，味道鲜美，冬季食用尤佳。

烤乳扇：烤乳扇是昆明的特色小吃之一，将牛奶制成薄片，在炭火上烤至金***，鲜香可口。

小锅米线：小锅米线是昆明的特色美食之一，将米线放入小锅中煮熟，加入肉末、鸡蛋、蔬菜等配料，味道鲜美。

破酥包子：破酥包子是昆明的传统小吃之一，以皮酥馅嫩、鲜香味美而著称。

豌豆粉：豌豆粉是昆明的特色小吃之一，将豌豆磨成粉，加入适量的水和调料，煮熟后冷却，切成条状食用，口感细腻。

昆明糕点：昆明的糕点种类繁多，有桂花糕、绿豆糕、芝麻糕、豆沙糕等，口感香甜可口。

过桥米线：过桥米线是昆明的特色美食之一，将米线放入锅中煮熟，加入肉片、鸡蛋、蔬菜等配料，最后淋上热汤，味道鲜美。

以上是昆明的一些地道小吃，每种小吃都有其独特的风味和特色，值得一尝。

昆明特产美食？

鲜花饼，我最喜欢吃的昆明美食是鲜花饼，他是用玫瑰花做的，现买的我觉得好吃的有几个牌子：花满楼，我觉得这家第一好吃，还有潘祥记，嘉华，冠生园等都不错！最有趣的是自己***摘玫瑰花自己做，记得以前去过昆明周边一个一丘田的农家乐庄园那里就是提供材料自己做，那个味道也非常棒！昆明像这样的地方还有很多，感兴趣的小伙伴可以自己搜了去，奥利给。

昆明特色小吃推荐？

1、玫瑰米凉虾

玫瑰米凉虾，是云南及昆明的风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。

2、昆明饵块

昆明饵块，是云南省的特产。饵块为云南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

3、官渡粑粑

官渡粑粑，是云南省昆明市官渡区的地方特产。官渡粑粑的前身是胡麻饼，早在清朝年间就已享有盛名。因发源地是昆明官渡，故有官渡粑粑之说。官渡粑粑不放油脂，面团在发酵之后，充分擀压排除面团中的空气，包上芝麻、花生或者核桃等与白糖混合成的馅料，放于旋转的锅上烤烙。吃起来特有劲道，耐嚼，并且越嚼越香甜。

4、夹沙荞糕

夹沙荞糕，是云南昆明西山区的特产。荞面制作品种很多，荞糕是人们喜爱的一个大众化品种。其色泽棕红美观，有香甜气，吃后润喉，微带点苦味，清凉解热，富于营养，有助消化。荞香味浓醇。

5、小锅米线

来过云南的游客都熟知过桥米线，但昆明人可以天天当作早点，百吃不厌的，最有亲切感的，却莫过于小锅米线。小锅米线却因简易方便，家家都可制做，因此我觉得它更亲民，好的小锅米线味道咸酸带鲜不腻，肉沫鲜嫩不老，韭菜味甜色绿，汤色棕红油亮，米线不烂入味，你们吃过吗？

6、呈贡七步场豆腐

呈贡七步场豆腐，是昆明市呈贡区著名小吃。七步场是昆明市呈贡区乌龙街道的一座古村落，其制作豆腐的历史已有数百年。据记载：明洪武年间，七步场生产板豆腐、卤腐、臭豆腐，加工豆腐者一二百户，名驰四乡。清康熙将七步场王忠的臭豆腐赐名为“青方臭豆腐”，并列为“御膳房”小菜之一。

7、破酥包子

提起云南昆明的特色美食，必少不了破酥包子，这个酥不是西点里酥皮的意思，是指包子皮最后由八层皮柔成，即成一体又各有层次，带来更好的口感，破酥包做的时候把筋面擀薄，刷油，再一层一层叠起来，所以蒸出来的包子皮也是一层一层的，包子口感柔软酥香，外皮入口即化，油而不腻，甚是美味！