粉条炖白菜最正宗的做法?
材料
***200克,肉丸适量,豆泡少许,粉丝1把,葱,蒜,酱油,鸡精,盐,胡椒少许,蚝油各适量
做法
1.先把粉丝泡开,***邦切条,***叶切块。
3.加入酱油,鸡精,盐,稍许胡椒,蚝油后再放豆腐泡一起翻炒,
4.然后放入***叶和肉丸后加汤继续煮熟。
5.最后放入粉丝
食材:五花肉200克、***、红薯粉条、蒜苔
步骤二:锅中烧油,油温五成热,放入五花肉片煸炒变色卷曲,倒入料酒,放入葱段、姜片、花椒和八角,翻炒爆香,倒入酱油激香。
步骤三:锅中倒入适量的开水,首先把粉条放入锅中,然后放入***压在粉条上面,大火烧开转小火,慢炖十五分钟。
步骤四:把粉条和***用勺子上下搅拌均匀,最后放盐、味精调味即可出锅。
油豆腐250克、***1小棵、葱1根、浓汤宝半个、盐适量、油适量、鸡精适量、酱油适量。
做法
1、***洗净切块;
2、然后入开水中焯烫一下捞出待用;
3、油豆腐洗一下每块切开一点;
4、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中,调成均匀的味汁,待用;
5、热油锅,下油豆腐和大***翻炒;
6、将味汁倒入锅中,加小半碗水烧开煮一会儿;
7、加小葱段炒几下即可。
1、***洗净备用。
2、粉条用清水冲洗干净。
3、北豆腐一块。
4、豆腐切块。
5、葱切碎。
6、***切块。
7、炒锅热油先放大料爆香,再放葱花。
8、放入***翻炒。
9、加生抽料酒继续翻炒。
10、放入豆腐。
11、粉条放在最上面。
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大***叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金***,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;***叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入***段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。
老饭骨***粉条的家常做法?
操作:
1.准备***叶3到5片,我们先把***叶和***帮分开,然后把***叶切成段,切好以后放入盘中。
2.然后把***帮切成条,放入另一个盆中。
3.准备红薯粉条一把,提前泡好备用。
4.准备一块钱的五花肉切成薄片,切好以后,放入盆中。
5.接下来准备一点配料,生姜一小块切成姜片,蒜子两粒切成蒜片,和姜片放在一起。
6.小葱两根切成葱花,放入小盆里面。
7.再准备红干椒几个,火锅底料一小块,八角一粒,花椒几粒备用。
8.提前泡好的豆皮一块,切成细丝,切好以后和粉条放在一起。
等食材准备好以后,我们开始烹饪。
9.炒锅烧热,添入少许食用油,放入葱姜,红干椒和火锅底料。
10.把火锅底料炒化,炒出香味,然后下入肉片。
11.炒至肉片发白时,先倒入***帮,翻炒片刻。
12.把***帮炒至断生后,下入***叶。
13.把***叶炒软以后关火,倒入砂锅中。
14.加入适量的清水,下入粉条和豆皮。
15.下面我们开始调味,加入食盐一勺,胡椒粉少许去腥,再加入少许鸡精,加一点老抽上底色,再加一点生抽调味,搅拌化开调料,盖上锅盖,煮开以后计时,连续炖六分钟。
16.六分钟以后打开锅盖,现在粉条已经炖得差不多了,就可以关火了。
17.起锅前加入芝麻香油,最后撒上葱花,美味即成。
18.好了,这道营养又美味的***炖粉条已经做好了。
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