泰国清迈有哪些美食,小吃?
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视频加载中...第一 冬阴功汤,以酸辣为主,汤里最后放虾,有股浓浓的鲜虾味道
第二泰式火锅,中间有个烤盘,能烤能煮
第三青木瓜沙拉,脂肪量很低,纯自然的味道
其他还有泰式烤鱼,泰式烤鸡翅
小吃有芒果糯米饭,咖厘鸡面,煎饼果子,九层塔炒鸡,咖厘汤河,黄咖厘鸟鱼
听说泰国有很多好吃的水果和美食,不久前和朋友飞往泰国。除了四处游玩,当然要品尝品尝这里的美食啦。泰国的阴功汤是这里人们喜欢的美食。是用多汁的鲜对虾和草菇加上柠檬汁和叶,葱和鱼露制作成的,最鲜明的是气味,当然显现出异国的芬芳。
菠萝炒饭
菠萝炒饭是用泰国香米搭配菠萝,以及什锦蔬菜等用大火快炒,咸咸酸酸甜甜,吃一口就会让人的胃口大开,再搭配上腰果入口味道层次鲜明。
红咖喱
红咖喱是用肉屑、红咖喱膏、椰奶调制而成。其精华之处是肉质细嫩。
椰汤炖鸡
椰汤炖鸡这道菜,含大量的椰奶,上面盖有新鲜的柠檬叶,这是一道散发出香甜味的菜品,同时富含奶油。
绿咖喱鸡
绿咖喱鸡是用鲜嫩的鸡块、小茄子、竹笋、香菜尖加上绿咖喱膏,在热椰奶中用力搅拌而成。配上泰国香米做的饭那简直就是绝配。
品尝了美食,再束品尝一下这里的水果。先看看这里都产什么希奇新鲜的水果吧。
释迦果
释迦果的味道清糯香甜,吃时用水果刀切开皮,品尝里边香甜的果肉就可以了。大约在3一一9月份上市。
莲雾
莲雾品尝时非常清爽,味道甜酸适口,用水果刀像切苹果一样切开食用。一年四季都有上市。
龙宫果
这是一种香甜又多汁的水果,起源于东南亚。质地有点像百香果,品尝时,用手指轻轻按压果皮,然后把果皮撕开,就可以开始品尝清香的龙宫果了。大约在3一一10月份上市。
木瓜
木瓜一年四季都有上市。它的味道清淡甜酸,吃时用水果刀中间切开。
山竹
山竹的味道非常香甜味美,果皮厚,品尝时,中间切开。大约在5一一9月份上市。
芒果
芒果的味道是浓浓的香甜。大约在4一一6月份上市。
番石榴
番石榴一年四个都有上市。味道清香爽口。
人心果
人心果味道甜甜蜜蜜,而且越熟越甜。大约在9一一12月份上市。
红毛丹
红毛丹味道甜蜜,浓浓香气。大约在5一一9月份上市。
菠萝蜜
菠萝蜜原产于东南亚热带雨林,果实重达约36公斤,长约90厘米,味道甜甜蜜蜜,一年四季都有上市。
荔枝
泰国还产有很多熟悉大家常吃的水果在此就不一一多说了。
想吃鲜果,有空来泰国玩吧,保您大饱口福。满意而归。
清迈拜县必吃的美食有哪些?
感谢邀请,清迈拜县隶属于泰国,这边的美食还是很多的,下面这些经典美食去清迈拜县一定要尝一尝!
咖哩
泰国咖喱当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料,也令泰国咖喱独具一格。红咖喱是泰国人爱用的咖喱,由于加入了红咖喱酱,颜色带红,味道也较辣。泰式青咖喱大虾,由于用了芫茜和青柠皮等材料,所以咖喱呈青绿色,也是泰国驰名的咖喱,同样鲜美。
青木瓜色拉
青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜,入口酸、甜,随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感,搭配生菜与花生颗粒的嚼感,让人一吃就胃口大开。
冬阴功汤
冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭,运用泰国香米的香气,搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒,咸咸酸酸甜甜的口感,才吃一口就会让人食欲大开,撘配腰果一起入口,口感层次丰富,相当值得推荐!尤其把饭装在菠萝里一起上桌,视觉效果奇佳!
芒果糯米饭
芒果糯米饭是清迈随处可见的美食。芒果是清甜的果香,在口中品得分外清晰,和糯米饭的软糯搭配的恰到好处。
泰式炒河粉
这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享 用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。
泰国清迈有哪一些美食或者小吃?值得去吗?
值得。如果你想出国旅游,无论价格还是距离,泰国是高性价比,而且能体验到不同于三亚的热带风情;如果是奔着美食去,小资情调的清迈(寺庙、小镇风光)虽然没有曼谷热闹,但是美食、美景足够填满你的行程。
去探索一座城的美食,必去之地是菜市场,在清迈你可以清晨去看下果蔬市场。最外层是水果摊位,老板们已经开始忙着削皮切块,拨开满是尖刺的榴莲克挑出嫩黄的榴莲肉,动作利索熟练(比如经常在微博***上看到的那些,削各种水果超级快的),一眼看过去,剥好的柚子肉满满齐齐、紫色的火龙果、红毛丹、成堆的椰子、香蕉、木瓜、山竹、菠萝蜜……应有尽有。
水果菜里面,菠萝炒饭是泰国正经地道的美食。将菠萝肉挖出来切丁再和香米饭、洋葱、虾、果仁等混合炒熟,酸甜可口,反正我每次吃这个咬到菠萝都有种开心的感觉。走到市场里面,大多是卖蔬菜的摊位,还有一些卖大米(茉莉香米最有名)和调料(会让你眼花缭乱)。时不时会有一阵儿新鲜的柠檬草味道飘来。
小吃最有名的就是清迈的周日夜市,记得留着空肚子去。五点就开始有摊位了,树上会挂起五彩的灯泡,很有雰围。有卖煎鹌鹑蛋的;现切的长串猪肉香肠,肠衣下包裹着玉米,很香很糯;油炸的食品,炸鱼、炸丸子、炸豆腐、炭烤猪颈肉;填饱的泰式炒面、鸡蛋面;还有芒果布丁、椰子冰淇淋、香蕉煎饼,这些超级水果的甜品一定要吃。
冬阴功汤、咖喱酱、青木沙拉这些我就不一一写了,反正去泰国游玩的肯定会尝试。篇幅有限,写不全,提前做些准备,到哪儿去了吃的地方很多不用担心。
文/GSN
椰浆烧
用的是类似做章鱼烧一样的、有半圆形凹洞的黑色铁盘,在凹洞中倒入粘米粉、盐、糖和椰浆调成的粉浆,上面再洒上一些葱花,底部煎成微焦之后再把两个半圆扣在一起放在蕉叶折成的小盒子里。受热后呈现半凝固状态的椰浆,香滑软嫩有如奶酪般的口感,味道则是咸甜参半,是非常美味的泰国传统小点心。
粉皮卷
是将粘米粉和地瓜粉加水调成米浆,在一个绷着白布的锅口上将米浆倒上匀开,待米浆熟成后,就把由花生粉、猪绞肉、菜脯、椰糖和红葱头等拌成的馅料放在上面,再将粉皮包起来。吃的时候可以淋上椰浆、配上油葱酥、辣椒和生菜。
清迈面
清迈代表性菜品,也是随处可见的美食,用肉骨熬制汤底,把鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味。再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入,最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸,配上酱料和蔬菜,味道鲜香浓郁,十分开胃。
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