在青海省众多小吃中挑一样最爱吃的，你会选哪个？理由是什么？
特别推荐
炕锅羊排，不要太好吃，是用平底的铝锅炒出来羊排，看上去有点像大盘鸡的感觉。炕锅羊排，顾名思义，要炕锅，所以，吃的时候可能会有一点点糊锅的感觉，但不是烧焦的味道，也不像大盘鸡和黄焖羊肉会有很多汤汁。配菜包括胡萝卜，土豆，洋葱，有的里面也会加玉米，中和一下吃肉的油腻口感，但是一般用小羊排，不会很肥腻，也不会有羊肉的膻味，很香。
再来一道，麦仁饭，具体名字我忘了。应该是用肉汤做的，里面会有小肉粒，浓浓的肉汤，就着麦仁，特别香，特别温暖。麦仁属于粗粮，比较顶饿，所以，肚子饿的时候来一碗，真的是很满足了。
还有青海的牦牛酸奶，比平时吃的酸奶浓很多，奶味也更浓郁，酸奶上还浮着一层黄油，不过吃不惯的同学们，可能接受不了，我个人是非常喜欢那种醇厚的高原上独有的味道的。
以上三样美食，应该是青海独有的，反正我没在其他地方吃到过。作为西北女汉纸，又爱吃肉，真的是没有抵抗力了。
这个问题直接告诉答案就可以了，对于青海来说最好的小吃，最能代表青海特色的一定是酿皮，酿皮不光老少皆宜，而且一年四季都可以吃，而且不走样。最主要的是酿皮不仅可以当小吃也可以当主食，是十足的青海名小吃，不过青海省内的酿皮的做法和调料也有很多的讲究和不同，也因此是各有千秋吧！但不管怎么样，对青海人特别是之身在外的人来说，酿皮无疑就是思念，就是乡愁。
西宁有什么特色小吃？和特色菜？求推荐？
西宁特色小吃很多啊
酿皮 烤羊肉 手抓 面片 都很好吃。
西宁的羊肉口感和外地的不一样，很鲜。
酸奶是一定要吃的，西宁的酸奶太好吃了。
人民公园那边的福口街 还有水井巷 莫家街 小吃都很多
青海少数民族特色小吃？
炕锅羊肉 选材上非常讲究,肉要成年绵羊不说,菜品搭配也是恰到好处。一般不用市场上不锈钢锅之类的,而是用铝锅。 这样不仅能保证食物口感。还能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,绝对的美味。
青海少数民族特色小吃有很多种。油炸的面食有花花，还有用面做的酿皮、羊肠、面肠、酸奶、甜醅这些都是青海少数民族的特色小吃。
青海互助有哪些美食，快来分享一下？
青海互助坐落着国家5A级旅游景区互助土族故土园，景区包括彩虹部落土族园、纳顿庄园、西部土族民俗文化村和小庄土族民俗村、天佑德中国青稞酒之源5个核心景点。互助的美食特色比较多。互助有一种特色的美食叫萱麻口袋（萱麻饼)，深受人们喜欢。
互助的特色美食八眉猪卤肉，是特制秘方和特殊卤制工艺。
互助特色美食酿皮（主材:土豆粉\面粉）
互助特色美食洋芋津津（主材:土豆🥔）
互助特色美食凉粉（主材:土豆粉）
互助特色美食甜醅（主材:麦子）
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