特色美食小吃大饼 ,特色美食小吃大饼图片

1. 东北小吃-李连贵熏肉大饼的做法？
2. 葱花大饼属于西安美食还是渭南美食？
3. 大饼虾酱葱是黄骅特色小吃，怎么做好吃？

东北小吃-李连贵熏肉大饼的做法？

面粉一斤加水约半斤和面揉软，盖上湿布醒面15分钟。另外用少量面粉加适量煮熏肉的汤油、盐、花椒粉和成油酥。

2.将醒好的面粉摘成2-3个面剂，一个个用擀面棍擀成牛舌头样的饼，擀时要先擀底部，后擀面部。最后各抹上以上的油酥10克，再入炉烙，烙时火要均匀，刷两次油，烙熟后起六七层酥，现烙现吃，其味最美

葱花大饼属于西安美食还是渭南美食？

葱花大饼给人的第一印象就是豪爽、大气、的黄土气息，我是河北人，不过从电影和电视节目里看过不少那样的片段，把饼一卷大口吃着再喝一碗酒，挺爽滴。在我们河北邯郸也经常吃葱花饼子 ，不过通常是面多葱末少点，彰显不出陕西汉子吃起来的那种豪爽大方的感觉哈哈！！ 不过我喜欢研究吃，特别是面食上还是有一点小研究的，有机会的话我把我的作品作品附上请大家分享一下。 葱花大饼是陕西西安的传统美食，是毋庸置疑的。我的回答正确吗？

葱花大饼属于西安传统风味美食，颜色黄亮，皮酥内软，葱香味美。其制作方法如下：

原料：

面粉、泡打粉、酵母、五香粉、葱花、盐、精炼油各适量。

步骤：

和面：80度左右的水和面。将面粉放入盆中，依次加入泡打粉、酵母拌匀开窝，逐渐加入温水，和好的面团表面抹油，放保鲜袋醒20分钟，发酵面团待用；一斤面六两水。

制酥：精炼油烧至六成热，撒入一定量的面粉并不断搅动(面粉：油=1﹕1.5)，待面酥成淡***时加盐、五香粉晾凉备用；

搓条：将已经发酵的面团搓成长条形备用；

下剂子

将长条形的面团拧成大小合适的剂子，然后将剂子擀成面片，在面片上抹上油酥，撒上适量葱花，并撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。卷成蜗牛状按扁擀成厚0.5厘米的圆饼。再撒一层葱花，压扁，擀成饼状，即成生坯；

5.熟制：待电饼铛温度升至180℃时淋少许油，将饼坯放入饼铛，待一面烙至金***翻饼，至另一面呈金***出锅，切块装盘即可。

注意事项：面片上抹油，撒一层椒盐（买现成的），没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花。

大饼虾酱葱是黄骅特色小吃，怎么做好吃？

说起虾酱大饼葱真是一道简单易操作而且美味的主食，只要把其中的虾酱料理出来就基本大功告成了，虾酱是经过跟鸡蛋和葱花一起炒制而成的。首先来张虾酱的美图，会不会看后没有食欲了。

虾酱

取上小半碗虾酱，拿四个鸡蛋打散。

当然葱花是必不可少的，可以多切点，半根大葱吧

然后把虾酱、鸡蛋、葱花倒在一起搅拌均匀，其中不用加任何调料，热锅倒油，把搅拌后的虾酱鸡蛋倒入锅中炒熟即可。

虾酱炒鸡蛋

出锅后再把洗净的小香葱和新出锅的大饼配在一起就可以品尝地道的沿海特色美食了。

要说吃虾酱的时候要注意些什么，就是品尝到这道的时候最好是晚餐，饭虽好吃可是惟一不足的就是饭后稍微有点怪怪的味道，当然备个口香糖也是一个不错的选择。