宁夏地域特色美食 ,宁夏地域特色美食有哪些

1. 银川有什么特色小吃？
2. 银川最有地方特色的小吃是什么？
3. 宁夏的特色小吃有哪些？
4. 宁夏特色名小吃？

银川有什么特色小吃？

我住在银川，已经好多年了，银川的特色小吃还是比较多的，特别是早上的牛肉拉面，是我的最爱，还有就是羊杂，也很好吃，烩羊肉，肉夹馍，烤羊肉，特别是宁夏银川回民的油饼，太好吃了，有喜欢的朋友可以来宁夏品尝一下。

银川最有地方特色的小吃是什么？

清河北街益民巷里面有一家“黄泥叫花鸡”味道非常好，他们家的叫花鸡是用土鸡烤出来的，与大街上推车叫卖的那种完全不一样，推车叫卖的是用三黄鸡烤的，味道不好不说个头还小，人家是3斤的土鸡，烤出来的鸡真是外焦里嫩，味道甚至比江苏原产地的都好。

烩羊杂碎

风味独特。用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入锅煮熟后捞出，切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。

丁香肘子

又称燎毛肘子，可是银川的特色风味食品。主要特点是其味肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚，是银川市的一道传统名菜。吃货们来到银川可以大饱口福了。

羊蹄

在银川的夜市烧烤中，羊蹄是必不可少不可不提的一道小吃。一般是煮羊蹄，带着塑料手套拿起来啃着吃，因为银川的羊肉味道鲜美，嫰而不膻。所以各种夜市的煮羊蹄常常成为评价一家烧烤店的重要依据。

盖碗儿茶

是回族传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。

回乡馓子

这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”，把馓子的色香味概括无余。***擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。每逢***、古尔邦节等民族节日，***家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。

羊肉搓面

是宁夏地区盛行的一道美味面食，口感劲道，面精肉鲜，让人欲罢不能。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗，下锅煮熟，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，最后放入辣椒红油调味，鲜香无比，回味无穷。

来自网络

中国的十大小吃街出炉:***街榜上有名:上至满汉全席:下至地摊小吃:在吃贺必看节目舌尖上的中国里:早己介绍的透透的:有老马家的腊牛羊肉:何家卤汁凉粉:酿皮:牛羊肉泡馍:锅饼:炉包|馄饨:豆腐脑德洲把鸡:南肚:酱肝:等应有尽有:我不是***'想了解更多:***友友回答:谢谢!

这家羊杂有特点，吃了一碗想两碗，[色]自己清洗自己烩，干净卫生无怪味[撇嘴]，碗大汤宽舀的稠，上面飘滴辣子油，[色]香菜末末切滴碎，绿个荫荫像翡翠，[偷笑]白天吃的羊杂碎，晚上进的夜总会，[憨笑]独特配料味道好，外卖快递天天跑，[勾引][勾引]东门韦州羊杂碎东门店，解放东街，华润万家对面///玉皇阁店，玉皇阁广场东北角

曾经有幸去过银川，胖了5斤！太多太多好吃的了，一个人根本吃不过来，全是肉和碳水，越来越快乐。

本地朋友带着去吃的，绝对不会踩雷，不要问我什么是特色，好吃就是最大的特色。

第一个：手抓肉，绝对不能错过，大片的肉在嘴里太香啦。

第二个，烩肉，里面裹着土豆粉，这种美味谁能懂呀！

第三个，辣糊糊，我也是第一次知道宁夏的麻辣烫跟别的地方不一样，裹着芝麻酱和奶味，太香啦！

第四个，羊杂碎，羊肉泡馍，银川每一家都很好吃，比西安的更有韧性，汤很鲜，必吃！

第五个，奶酪，双皮奶，奶卷，奶酪干，乳制品也是非常好吃，吃点咸的再配点甜的，yyds

第六个，红柳枝滩羊烧烤，一个字：绝！从来没有吃过这么香的羊肉串，一定要点红柳羊肉串，

第七个，凉皮也好好吃呀，吃过宁夏的凉皮，家里的瞬间不香了。

太多了，不写了，大家有机会就去吃吧，放点图

宁夏的特色小吃有哪些？

1、羊排小揪面--是以新鲜羊肉和高筋面粉为主要食材制作的，再配上土豆、韭菜、西红柿等配菜，吃的时候还会配上螺丝菜或者其他咸菜一起食用。

2、烩小吃--其使用的食材非常丰富，有豆腐、粉条、菠菜、丸子等等，不仅物美价廉，吃起来也一分鲜香可口。

3、羊肉搓面--是以羊肉和搓面为主料制作的，是将面搓成筷子般粗细后煮熟，再浇上用羊肉和蔬菜烩成的汤，淋上辣椒红油，非常香辣可口。

4、羊肉臊子面--是用优质小麦面粉制作的，制作精细，非常讲究刀法手功，煮熟后配上特制的臊子汤，味道堪称一绝。

宁夏特色名小吃？

1、烩小吃

       在银川十大小吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食之一。烩小吃里面的食材非常丰富，有荤的也有素的。

2、馓子

       馓子其实在我国不少地方都是能看见的一种小吃。但各地做法不一，银川当地的以红糖、蜂蜜等熬成水，然后在加入鸡蛋、清油和面，反复揉搓，吃起来脆脆的口感很是不错。

3、羊羔肉

        羊羔肉流行于整个西北地区，选材上非常的讲究，以当年羯羊或周岁以内的羊为主，然后经过处理放到锅里闷煮，加入一些辅料，入口口味感丰富，而且营养价值也极高！

4、炒糊饽

       炒糊饽听起来可能还不是很有食欲的那种，但吃起来真的是很让人满足，制作方便，里面的配菜也极其的丰富，香、辣口感的兼具，也很劲道，可以作为小吃也可作为主食。