无锡小吃特色美食 -无锡小吃特色美食推荐

1. 无锡美食有何特色代表？
2. 无锡特色小吃有哪些？
3. 无锡有哪些特色小吃？
4. 无锡的特色小吃是什么？

无锡美食有何特色代表？

1、无锡小笼包

无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍全国。

2. 无锡排骨

无锡排骨又称“无锡肉骨头”，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。

3. 梁溪脆鳝

梁溪脆鳝又名无锡脆鳝，相传始创于太平天国时期，一姓朱的油货摊主发明流传下来的。

4. 太湖三白

太湖三白是指太湖中的三种河鲜——白鱼、白虾和银鱼，三者色泽均呈白色，烹调之后鲜嫩可口，令人食之难忘。

5. 响油鳝糊

响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。

6. 糖芋头

糖芋头是无锡传统点心，也是当地人喜爱的日常点心。

7. 梅花糕

梅花糕是无锡最著名的传统特色小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，拍手称快。

8. 清水油面筋

清水油面筋是江苏省无锡市的传统名菜，属于无锡三大特产之一，创始于清咸丰年间，已有近两百年历史，在国内外享有声誉。

9. 刀鱼面

是江苏省无锡市江阴市的特色小吃。

10. 惠山油酥≈原名重油烧饼

别名金刚肚脐，为无锡传统老名点。相传明未清初，朱圣携眷来无锡惠山脚下，一时苦于生计，做起有如四大金刚肚脐般的重油酥饼，这就是现在的惠山油酥。无锡朱顺兴制作的惠山油酥为此品上乘！

无锡特色小吃有哪些？

无锡有许多特色小吃，其中包括：

无锡小笼包：无锡小笼包是无锡的传统名点，已有百年历史。它以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡地方传统名点。小笼包紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”。

馄饨：无锡的馄饨种类五花八门，包括开洋馄饨、干拌馄饨、荠菜馄饨、虾肉馄饨等。

无锡早面：无锡人早晨习惯来一碗热气腾腾的早面，面条和汤底都干净利落，清清爽爽。

酸辣汤：无锡人爱到不行的家常美味，最地道的都在走街串巷的小馆子里。

此外，还有熙盛源的熙盛源小笼包和忆秦园的忆秦园小笼包也是无锡特色小吃，都上过《舌尖》。

以上无锡特色小吃仅供参考，可以查看无锡本地的美食推荐榜单，或者关注旅游攻略网站上对无锡美食的推荐和评价。

无锡有哪些特色小吃？

无锡小笼包

无锡小笼包又称小笼馒头，是江苏省无锡市的一道传统名菜，属于苏菜系，该菜品已有百年历史，选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

无锡的特色小吃是什么？

无锡的特色小吃众多，每一样都承载着当地的饮食文化和传统技艺。以下是一些著名的无锡特色小吃：

无锡酱排骨：这道菜品色泽酱红，肉质酥烂脱骨，软嫩入味，口感甜中带咸，咸中有鲜，是无锡的传统名菜。

无锡小笼包：以其皮薄馅足、汁多味鲜而闻名。通常选用上等猪肉为馅，搭配特制的皮冻，使得小笼包在蒸熟后汤汁丰富，味道鲜美。

玉兰饼：选用糯米粉为皮，包裹菜猪油、豆沙、鲜肉等馅料，经油煎后外酥里嫩，香甜可口。

梅花糕：外形如梅花，松软可口，口味香甜。制作时以面粉拌成浆状，注入烤热的梅花模具中，加入豆沙、鲜肉等馅料，再注上面浆，撒上白糖等烤制而成。

太湖三白：指白鱼、银鱼和白虾，这三种食材以其鲜美的口感和丰富的营养而著称。通常***用清蒸或白灼的方式烹饪，以保持其原汁原味。

糖芋头：无锡传统名点，选用上等芋头，经过放碱、烧制、焖煮等工序，再加入红糖和桂花煮沸而成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红、甜汤鲜洁等特点。

除此之外，还有如无锡三鲜馄饨、银丝面、酒酿棉子圆等特色小吃，都是无锡饮食文化的重要组成部分。

这些小吃不仅口感独特，而且制作工艺精细，体现了无锡人对美食的热爱和追求。