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夏天到了，重庆哪儿可以学，钵钵鸡，冷凉菜，这些特色小吃？
钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。经典川味熟食，***喜爱，开店即热卖投资无风险，全年无淡季。重庆新东方创业培训中心钵钵鸡课程，2人来学只收1人学费，包教包会，不限时间，学会为止。
钵钵鸡味型：麻辣味、红油味、双椒味
冷吃类：椒麻牛肉、麻辣翅尖、冷吃兔、香辣鸭舌、孜味鱿鱼须、麻辣凤爪
（图片来源网络，侵删）
教学技术：钵钵鸡的底料配方及炒制流程、专用红油制作技术、各类菜品的加工处理方法【荤菜类腌制码味】、底料的配方及用量标准
创业技术：材料的选择与处理、店面的选择，设备的购买配置、成品的售价、配套产品的建议
***比较适宜卖的小吃凉菜？
高档菜 可以选择刺身 三文鱼 基维虾 北极贝 都可以做刺身 选择卤菜 卤水*** 卤鸭头 卤鸭爪 卤鸭肝 卤鸡翅尖 卤鸡肫卤鸡爪 卤牛肉 卤牛肚 卤花生 卤藕 凉拌黑木耳 凉拌金针菇 醋泡海蛰 丁香鱼 剥皮鱼 冰水*** 蜜制红枣 蓝梅山药 糟香云豆
（图片来源网络，侵删）
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