你喜欢的外国美食有哪些?怎么做?
我喜欢的外国美食还蛮多的,亲身做过的就那么几种种,分享其中最成功的一道(早餐,严格意义上讲算菜么?😂)菜的步骤给大家;
英式早餐
食材有培根,小番茄,蘑菇,鸡蛋,茄汁黄豆(超市罐装,三人份的话,需要900克的2罐)还有土豆,基本上就是这些啦,其他食材也可以另加,我们当时加了青菜,正宗的英式早餐没有青菜😜
首先:煎培根,和平时的做法一样,两边煎熟即可。煎培根的同时,可以把小番茄切开,撒些许细盐,放入烤箱焗!(如有土豆也可以先煮熟土豆后,一起放入烤箱焗。我们当时用的是烤面包,所以没有用土豆)。
其次:炒蘑菇,类似国内的炒菜做法,炒完后,放入烤箱焗2分钟。
接着:把罐装茄汁倒出来,放入微波炉加热。
最后:把鸡蛋滑熟,非常嫩。
整个过程中,非常忙碌!做出来的成品真的是色香味俱全(至少本人很喜欢)
Ps:翻了下之前的照片,只剩这一张了。希望大家喜欢😛。
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牛排,又叫牛扒。牛排的做法以油煎和烧烤为主,外国人吃牛排,常常吃五分熟、七分熟,甚至三分熟,中国人不太能接受半生的食品,以七分熟和全熟为主。
在国外,历史上牛肉是王公贵族们才能食用的高级食品,平民百姓只是吃猪肉和羊肉。于是人们想方设法地烹制牛排,将牛排剔下来,***用在平底锅上油煎和架子上烤制的方式,撒上胡椒和香辛料,搭配美味的葡萄酒,不仅是果腹的功能,而且愈发彰显尊贵。
牛排传入中国的时间大约在明末清初,上海人称之为牛排,广东人叫它牛扒。那个时候,牛排也是西餐厅里一道高贵的餐食。
牛排的种类很多,常见的有菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排和战斧牛排,根据烹制的熟成度不同,牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟等等。
煎制牛排需要掌握火候的应用,先将生牛排用大火煎制,锁住其水分,然后再用小火慢慢将牛排烹饪至熟,之后加入黄油,牛排的味道得以更大程度地挥发出来,搭配蘑菇、土豆、芦蒿等蔬菜配菜和一杯醇厚的红酒,是食用牛排的最佳伴侣。
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一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
西方小吃都有哪些?
西方小吃种类繁多,包括法式薯条、奶油面包、炸鱼排、汉堡包、煎饼、比萨饼、奶酪蛋糕等。
其中,法式薯条是法国的经典小吃,将切成条形的土豆炸至金黄酥脆,搭配番茄酱或盐食用;奶油面包则是英国的传统小吃,将面包涂上奶酪和番茄后烤制而成。其他国家的小吃如意大利的比萨饼、美国的汉堡包和墨西哥的玉米煎饼等也备受人们喜爱。
外国都有哪些好吃的美食?各国饮食特色和当地美食有哪些?
印度老百姓在美食文化上南北差异较大,北方烹饪中有许多肉、谷物和面包,喜辣味;南方多素食、米饭、辛辣咖喱。印度人家庭基本食品是米饭、家常饼、小扁豆,普通佐料是干青酸辣泡菜和香菜叶。咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤都是当地很有特色的美食。
北欧菜:
鱼汤真的是美味。浓而略咸,鲜味四溢。没想到日本人眼中很低端的三文鱼在北欧就做出了如此美味的鱼汤,真的是十分适合用来开胃暖胃了。
北极虾的美味并不在于肉,而在于籽。籽越多,口中越滑,可慢嚼可吞咽,鲜爽。配上欧洲风行的水啤嘉士伯,小酌也成人间至味。
鲸鱼肉排吃着有些柴,但是很有嚼劲,肉质也有特有的一股腥味。当地人用粗粒盐调味鲸鱼肉排,很有维京人骨子里的那种狂野~
图为卑尔根鱼市的北极虾(卑尔根鱼市有点宰人👎)
西方古典美食?
特雷维索—提拉米苏蛋糕。现在享誉全球的甜品提拉米苏据说发源于意大利特雷维索市的"Le Beccherie"餐厅。最初的提拉米苏蛋糕只使用马斯卡邦尼奶酪、意式浓缩咖啡、手指饼干和可可粉制作而成。经过意大利著名甜点师席当普利司的改良,现在一些蛋糕店在制作提拉米苏时还会加入朗姆酒调味。
扁桃仁曲奇。这是一种无麸质的杏仁曲奇,广受欢迎。吃它的时候,可以配上一杯热的希腊咖啡。无论是家人聚会还是朋友聚会,扁桃仁曲奇都是必备的菜品。这种食物在希腊的不同地区可能有所不同,但杏仁是整个美食的主要成分。
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