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成都著名的十大美食
火锅 代表店:小龙坎、大龙燚、蜀九香 成都火锅以牛油锅底为灵魂,搭配毛肚、黄喉、鸭肠等鲜货,蘸油碟是精髓。 串串香 代表店:冒椒***、钢管厂五区小郡肝 分冷锅串串和热锅串串,推荐搭配干碟或油碟,便宜又过瘾。
成都著名的十大美食包括:担担面:起源自贡,由面粉、红辣椒油等材料制成。面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣。龙抄手:成都传统特色美食,类似馄饨但加入红油。口感香辣。三大炮:成都传统小吃,主要食材为糯米、糖、芝麻等。制作时发出“当、当、当”的声音而得名。
钟水饺:特点:调味重红油,香味浓郁,口感饱满。钟水饺选料讲究,调味精妙,是成都名小吃之一。串串香:特点:麻辣鲜烫,品种丰富。串串香将荤素食材穿在竹签上,放入红汤中煮熟,是成都街头巷尾的特色美食。麻婆豆腐:特点:麻辣鲜香,口感顺滑。
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