江苏南京特色美食小吃：南京 特色美食

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• 1、南京特色小吃有哪些

南京特色小吃有哪些

1、南京的特色小吃有以下几种： 小笼包 小笼包是江南地区的著名小吃，南京的小笼包以其皮薄汁多、馅儿足、肉质紧实而著称。咬一口下去，满满的幸福感，是南京特色食物的不二选择。 煮干丝 煮干丝是南京的特色美食之一，历史悠久，早在乾隆时期便已名扬天下。

2、赤豆酒酿小圆子：南京特色甜点，红豆煮得入口即化，配以糯米小圆子和酒酿，口感可口。盐水鸭：南京著名特产，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，是金陵菜的代表之一。状元豆：南京夫子庙特色小吃，相传与清朝乾隆年间的状元秦大士有关，口感独特，寓意吉祥。

3、因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。