淮阳特产特色美食 -淮阳特产特色美食有哪些

1. 淮阳小吃排名前十名？
2. 淮扬菜系的特色菜主食？
3. 淮阳十大经典名菜？

淮阳小吃排名前十名？

淮阳地处豫东平原，隶属于周口市，是个农业大县，建有猪牛羊鸡兔五大畜禽养殖基地和八个无公害标准化农产品基地。排名前十的小吃是：

朱麻子炖肉胡辣汤

张家驴肉汤

东湖煎焖鱼

淮阳馄饨

方布袋烧鸡

盖家锅盔

烧蒲菜

王家五香羊头

冯塘耿氏熏鸡

淮阳烩面

淮阳的十大名吃有

1.朱麻子炖肉胡辣汤，

2.小焦鱼汤，

3.方布袋烧鸡豆腐皮，

4.冯塘耿式熏鸡，

5.王家五香羊头，

6.酱蒲菜，

7.黄花菜，

8.朱家馄饨，

9.盖家锅盔，

10.赵家砂锅

淮扬菜系的特色菜主食？

淮扬菜的菜品有蟹粉狮子头、鸡汁煮干丝、扬州炒饭、软兜长鱼、文思豆腐、水晶肴肉、清炖狮子头、软兜长鱼、白袍虾仁、平桥豆腐、开洋蒲菜、拆烩鲢鱼头等等。

淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等，其菜品细致精美，格调高雅。

淮阳十大经典名菜？

冯塘耿氏熏鸡是河南省淮阳独有的名菜，被列为河南省地方名菜之一。原料选用6个月龄的健壮柴鸡，精选20多种天然名贵香料和中草药，工序达10多道，纯手工加工。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口，有清淡的腊肉香味，并有健脾保健之作用。还有王家五香羊头等。

淮阳区，隶属于河南省周口市，位于河南省东南部、周口市中部，行政区划面积1334.56平方千米。淮阳的美食历史悠久，今天介绍的这十种美食，虽说不算什么大菜，但都有各自的特色，来当地一定要试试，看看有没有你心仪的美食。

1.家家户户都必吃的胡辣汤

2.烩面

3.淮阳混沌

4.烧蒲菜

5.方布袋烧鸡

6.五香羊头

7.文思豆腐

8.蟹粉狮子头

9.软兜长鱼

10.松鼠鳜鱼

淮阳区，隶属于河南省周口市，位于河南省东南部、周口市中部，十大经典名菜分别是以下这些：软兜长鱼、朱麻子炖肉胡辣汤、东湖煎焖鱼王、朱家馄饨、李尔萨烧鸡、杨家小焦鱼汤、段家焦鱼汤、方布袋烧鸡、豆腐皮、盖家锅盔、王家五香羊头、冯塘耿氏熏鸡等名菜。