贵州特色美食面食 ,贵州特色美食面食有哪些

1. 贵阳面食类小吃有哪些？
2. 贵州人喜欢吃面吗？
3. 贵州面馆排名前十名？
4. 贵州面条哪个牌子好吃？

贵阳面食类小吃有哪些？

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贵阳鸡肉饼

鸡肉饼是贵阳地区著名的风味小吃。饼选用上等面粉制成，用油炸至外形呈橙***，饼皮酥脆，正面显现老虎斑花纹式样，背面显现菊花状。馅选用公鸡嫩肉、香菇、虾米等多种原料配制。皮薄馅嫩，香气扑鼻，令人百吃不厌。

萝卜饼

主料：大米　　配料：菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精

方法：

(1)取新大米洗净泡透，磨成米浆

(2)胭脂萝卜切成丝，加适量盐和味精拌匀萝卜入味后，撒上葱花，辣椒面少许花椒粉(在椒先炒香再研粉)，拌匀

(3)菜油用旺火灸熟，除去生味后控制火力，保持油温在一百度上下

(4)取模子先在油锅中打一转，将米浆舀入模子内，另一次注进米浆只占模内空间三分之一止住，挟一筷子萝卜丝放进模子再舀米浆，将模子填满，可入锅炸，炸到外壳黄酥脆才出锅。萝卜饼的模子用薄铁皮制成，一般圆形或六角形规格大致是直径约6-7厘米，厚4厘米加焊上柄一便于操作。米浆加进适量盐和味精，这样才食之有味，盐过淡，过咸都会破示饼的鲜味。

贵阳面食类的小吃是非常多的，首先从各种面条说起。

贵阳现在知名度最高的是就是肠旺面，除了肠旺面、贵阳还有豆花面、鸡丝豆花面、开水面、湖南面、鸭块面、大排面、辣鸡面等等等，可以当早餐也可以当午饭与晚饭的各种面条。
另外，丝娃娃是贵阳的传统名吃，它也算面食的一种，因为丝娃娃是用面皮卷着各种蔬菜与脆哨一起吃。
其他面食，贵阳比较有名的有碗儿糕、棉糕、矮子馅饼、土家鲜肉饼等等。
外地的各种面食，比如山东大饼，梅菜扣肉饼、手抓饼、鸡蛋灌饼等等这些在贵阳也同样可以吃到！

贵州人喜欢吃面吗？

贵州人有喜欢吃面的也有不爱吃面的，但贵州人都是以大米为主食，吃面食一般是早餐的时候吃，或者有事忙不过来的时候下碗面条对付一口。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

贵州面馆排名前十名？

我认为第一家是老地方面馆，第二家是祥和面馆，第三家是大眼面馆，第四家是兰州拉面，第五家是味香斋，第六家是永新面馆，第七家云溪小吃，第八家是锅品面吧，第九家是知味面馆，第十家是烩面馆。我认为以上的都挺正宗的。十大面馆排行，取决个人的口味吧。

贵州面条哪个牌子好吃？

贵州面条中，"XXX"牌子的面条好吃。
"XXX"牌子的面条在贵州地区有着较高的口碑和销量，其独特的制作工艺和选用的优质原材料使得面条口感韧劲十足，且不易煮烂。
其面条的口感细腻，且具有一定的弹性，让人吃起来更有嚼劲。
此外，"XXX"牌子的面条在烹饪过程中不易粘连，更容易煮熟，方便快捷。
因此，选择"XXX"牌子的贵州面条可以获得更好的口感和食用体验。
此外，贵州面条作为贵州地区的特色美食，有着丰富的口味和品牌选择。
不同牌子的面条可能有着不同的制作工艺和原材料选用，因此口感和味道也会有所差异。
如果您对面条的口感和味道有特殊要求，可以尝试多个牌子的面条，以找到最适合自己口味的品牌。