郑州特色美食早饭 ,郑州特色美食早饭有哪些

1. 在河南郑州，早餐卖什么好？
2. 到了郑州怎么吃早餐？
3. 请教郑州早点有一种油炸的小油条棍很好吃怎么做？
4. 郑州什么地方的早餐好吃？

在河南郑州，早餐卖什么好？

想在郑州卖早餐，小编有以下几个看法:

1.在小区附近卖早餐，可以选择郑州人最常喝的胡辣汤、豆腐脑加上油条、水煎包。因为小区内人多，一部分人早上匆忙没办法在店里吃早餐，但是不用早起的人，就会到店里喝个胡辣汤之类。

2.在写字楼下卖早餐，可以选择快捷的鸡蛋饼、煎饼果子、包子、豆浆、烤肠。早上上班急匆匆没吃饭，能吃到焦焦的香喷喷的鸡蛋灌饼太幸福了。

3.在公交站附近，移动餐车最方便了，方便粥、面包、包子，一切拿得快的早餐都可以。

郑州人的口味很丰富，只要做的好吃，都是会生意很好的。

郑州是一个新兴城市，也是一个外来人口占比较高的城市，所以这里的饮食风格相对来说比较杂，可以说是丰富多样。郑州早餐卖什么好，要看大家喜欢吃什么。目前街上卖的主要早餐主要有：

1.胡辣汤、八宝粥、小米粥、豆腐脑、豆沫、豆浆等粥类。胡辣汤是河南地域性比较强的一种粥类早餐，已经成为河南的一张名片，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤和郑州的方中山胡辣汤最为出名。八宝粥、小米粥、豆腐脑、豆沫、豆浆这些几乎全国都有，没什么大的差异。

2.水煎包、包子、油条、油饼、油馍头等面食。这些主要做主食使用，和粥类一起。这个全国来看也没有什么特色。

3.街上摆摊的早餐：肉夹馍、饼夹菜、鸡蛋灌饼、鸡蛋煎饼、煎饼果子等等。这一类基本上都是属于在街上摆摊不需要门面的，因为契合了现在上班族的工作生活节奏，携带方便，所以只要位置好的话，一般来说生意都不错，甚至要比一些门面房里的早餐店生意还好。

郑州的外来人口比较多，饮食文化比较多元化，早餐种类也很多。

粥类：主要是胡辣汤，豆腐脑，豆浆，小米粥，八宝粥，羊肉汤。其中胡辣汤以西华的逍遥镇胡辣汤和漯河舞阳的北舞渡胡辣汤最为普遍。

主食主要是包子（小笼包、灌汤包、狗不理包子），油条，油馍头，油饼，茶叶蛋为主。当然为了省事省时间，年轻人还喜欢吃饼夹菜，鸡蛋灌饼。这些都是郑州以及周边百姓的大众化早餐，每天必吃。

要说早餐卖什么，其实很简单，就看大家爱吃什么，如果您不确定就当做一个食客在清早走一圈，就看到了有哪些可吃的了。

 言归正传，河南的早点还是比较有地域性的。

首先是胡辣汤，说道胡辣汤每一个郑漂都会印象深刻，曾记得住在城中村的时候，早起一碗胡辣汤，搭配油馍头韭菜盒子，吃的很满足。在正如大家所熟知的一样，郑州的胡辣汤以方中山的最为出名，味道正宗，但是稍微偏辣。

再之，早上河南人是爱喝粥的。你可以煮写粥来卖生意也可以，比如绿豆粥、八宝粥、小米粥等，搭配荤素包子来卖，对于上班一族来说，很是受欢迎，最好能提前打包一部分，以满足时间紧的顾客。

同时，你也可以做鲜磨豆浆，五谷杂粮准备好，现在打磨，很快也很新鲜。

如果您没有门店，可以***蛋灌饼或者饼夹菜、煎饼果子之类的，一个操作的单车就可以了，最好能和卖粥或者豆浆的搭配，能够满足客户一站式的需要。

作为一个拥有近千万人的省会城市，有那么多的上班族群体，做早餐还是有市场的，只是要做出美味的食材，又要考虑人工店面等成本以保证利润的话，您要好好精打细算了。

到了郑州怎么吃早餐？

最简单的就是点外卖，直接就在住宿的宾馆就能吃到早餐，其次，就是看住宿的宾馆是否有餐厅，再者，出了宾馆，郑州的大街小巷都有早餐店，胡辣汤豆腐脑油条煎饼煎包，想吃啥买啥！

请教郑州早点有一种油炸的小油条棍很好吃怎么做？

油条的做法如下：

01、和面的技巧：油条是否脆软可口，和面很关键，在和面的时候，在面里面加入酵母和小苏打，加水活成一团，发酵备用；

02、在和面的时候，为了让面更劲道和有弹性，可以在面粉当中加入鸡蛋，（备注：一个鸡蛋即可），将鸡蛋与面粉搅拌匀；

03、如果想要油条炸出来口感爽滑的话，再加入鸡蛋的时候，也可以在加入25克的色拉油或者大豆油；

04、弄好的面团，放在温暖处30分钟，让其发酵，也可***用烤箱低温处理，进行快速发酵；

郑州什么地方的早餐好吃？

郑州有很多地方的早餐都很好吃，以下是一些常见的早餐地点：

1. 二七区人民路夜市：这里有很多小吃摊位，包括煎饼果子、油条、豆腐脑等，都十分美味。

2. 河南大学北门口：这里有很多早餐店，推荐品尝当地特色菜肴，如豆皮、糖芋、豆腐羹等。

3. 紫荆山下：这里有很多小吃店，其中以卤肉饭和烧麦最为出名。

4. 中原西路和建设路交叉口附近：这里有很多早点铺子，如兰州拉面、烤馍等。

5. 河南省图书馆对面的小吃街：这里有各种小吃，包括酱汁炒面、烤羊肉串等，价格实惠，味道不错。

方秀华周口优质胡辣汤 胡辣汤没有那么辣,口感浓醇,有麻酱香气,老少皆宜。 

刘家西辣羊肉 主打是西辣羊肉,色香味俱全。 

唐风阁肉夹馍(总店) 

上海恩记汤包馆(东三街店) 地址:黄河路与东三街交叉口向南100米路西

闪高兴丸子汤好吃。

闪高兴丸子汤汤底是羊汤，鲜香醇厚，丸子是牛丸，嫩软Q弹。相比丸子，酥肉中牛肉扎实的纤维感就来的更猛烈一些了，软香的外皮下，是一块块实实在在被炸的酥香，又被蒸的软烂的牛肉块，来上一口瞬间满足你所有嗜肉的欲望！

在郑州吃早餐，如果想要吃比较齐全的地方的话，可以选择春光早餐店，因为里面的种类比较多，稀饭胡辣汤包括豆腐脑都是应有尽有的，当然如果能吃辣的话，也可以吃方中山的胡辣汤或者是逍遥镇胡辣汤。

市区河南路地区的早餐比较可口。
河南路位于郑州市中心商业区，经过多年的发展，形成了众多传统的早餐品牌，口感较为丰富，质量有保证。
除了河南路地区，郑州市的东城区新区、金水区等地区的早餐也非常不错，可以尝试一下。
需要提醒的是，由于早餐熟食店的经营品质良莠不齐，建议消费者在选择时注意卫生和口感。