山西特色美食连锁 ,山西特色美食连锁有哪些

1. 太原十大饭店排名？
2. 山西的特色小吃？
3. 山西最好小吃一条街？
4. 太原和大同，哪个城市才是山西的“美食之王”？

太原十大饭店排名？

太原十大馆子:鸿宾楼(烤|鸭)清和元(头脑)林香蕉(过油肉) 凯宾斯基(西餐)滨河味道(吊烧鸡)北海渔村(烤鱼)芙蓉洒家(糖醋鱼)三晋饭庄(霸王菜)九田家(烤肉)东来顺(涮羊肉)

1，山西饭店

2，晋阳楼酒楼

3，山西国贸大饭店

4，三晋饭庄（北大街店）

5，李认真盘盘麻辣烫（太原店）

6，三晋饭庄（建南店）

7，老太原菜馆（滨河西路店）

8，河畔餐厅

9，并州饭店·并萃阁

10，金海洋饭店

11，山西饭店

12，三晋饭庄（南内环街店）

13，万家渡的饭馆（体旅大厦店）

山西的特色小吃？

刀削面、一窝酥、头脑、石头饼、碗团等。

1、刀削面：刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。

2、一窝酥：金丝一窝酥是以精粉、白糖为主要材料制作而成的一道菜品。

3、头脑：头脑是太原一个有名的早点，“名吃中华，首推头脑”。一碗汤里放上大块的肥羊肉，莲菜和长山药，加上汤里本来就有的佐料，黄芪、黄酒这些滋补的中药，具有强身健体的效果。头脑已有三百多年的历史，每年白露到立春期间，很多饭店都会推出这道美食。

4、石头饼：利用一定的物理原理，所以在石头上烧热制成的美食，就会有一定的酥脆程度在里边。这样的酥脆咸香，也只有在山西可以吃到了。石子饼听起来并不太好吃，但是吃起来很脆很香，要趁热的时候赶紧吃掉，不然软掉的话就会影响口感。走在街上，经常能够看到考石子饼的摊子，都会买一个，边走边吃。

5、碗团：将小碗蒸熟之后在进行一样的一定的冷却就会整个从碗底拖下，在山西一些地方的方言中反弹也寓意着团团圆圆，所以是很有代表性的一种小吃。

大同刀削面

山西大同的刀削面很有名，是“中国十大面条”之一，也是山西美食最具代表性的名片之一。将面粉和成团，一把弧形的刀，把面片一片一片的削进滚烫的开水锅里，出锅的面条不像其他面条一样又细又长

山西最好小吃一条街？

太原食品街。

太原食品街北起府东街，南至钟楼街，宽10米，全长552米。宋代时就是太原市的商业中心。山西饮食文化特色的铜雕塑配上仿古的城市家具使整个街景浑然一体，古色古香的明清建筑风格使整条街道彰显文化气息。开辟了可容纳400多车辆停放的停车场，各种通信网线一应俱全。整个街区焕发出了古朴优雅的勃勃生机，成为一条集餐饮、观光、休闲为一体的特色休闲街区。食品街餐饮各具特色，北部为特色风味区，中部时尚酒吧西餐区，南部山西特色风味区。食品街有力地提升了繁荣和谐、魅力开放的太原新形象，真正实现城市建设靓丽，成为新的城市美食聚集地。

太原和大同，哪个城市才是山西的“美食之王”？

大学毕业后，从首都来到山西半个多世纪。太原、大同两地都非常熟悉，从来没听说过太原还有美食。大同虽有刀削面、烧麦、小烧肉、什锦火锅、油糕、莜面窝窝、凉粉等地方特色食品，但也称不上什么“美食之王”！

山西面食的名声，都快让太原给"糟蹋"没了！

世界面食在中国，中国面食在山西，山西面食是无敌的存在，数量质量上都是！

几百种，人们常吃的就有二十多种！

外地人以为山西只有刀削面好吃，知道兰州拉面，殊不知，山西的拉面比兰州拉的还好，知道烩面，殊不知山西的烩面吊打河南的！

其他地方出名的面食，山西都有，刀削面，哨子面，打卤面，扯面，拉面，焖面，饸饹面，炒饼丝，炒不烂子等等！

家家都会做，家家都吃，种类太多，好吃的太多，没有形成立体的品牌！宣传包装！

山西的面注重面，卤随便浇，这和其他地方纯靠卤不一样！

但是太原的饭店，很少能找到一家好吃的面，而且做法，口味和其他地方完全不一样！外地人来了太原，以为山西面食就是那口味！唉！

就说面皮，那是啥啊，厚混浊，和晋东南南的完全不一样，还有打卤面，真不好吃！刀削面正宗的不多，饸饹面卖的很少！总之和山西其他地方的面食不一样！

太原因为是省会，实际本身没有啥好吃的面，***了各地的面，而且人多，打工吃饭的多，所以口味没那么讲究，有人吃，但是其他地方，就得靠味道取胜，我想这是一个原因！

大同的饭店，综合是山西最好吃的！

晋南的饸饹面，卤面，炒饼丝，大同的刀削面，还有运城稷山的饼子等等等！

在太原都完全不是一回事，不是一个味，不是一种东西！做法都有区别！

说起太原的美食，都无语！