蒸懂特色美食 -蒸懂特色美食文案

1. 同心特色小吃旱蒸羊羔肉是怎么制作的？
2. 第一美食阿飞蒸鸡块的做法？
3. 现在很多家庭都有蒸烤箱，想问下蒸烤箱能做什么美食，使用方便吗？

同心特色小吃旱蒸羊羔肉是怎么制作的？

食材

主料羊羔肉（带骨）200g

做法步骤

羊羔肉带骨剁成小块，用精盐味精、花椒大料油和适量面粉拌匀入味后放在小碗里，上面再放上大葱、鲜姜，然后上笼蒸蒸30分钟左右即成。

吃时，扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料、撒上香菜，配以干粮馍。

烹饪提示

羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净。

营养特点

肉质软嫩，葱香浓郁。据《本草纲目》记载，羊肉有“补元气、健脾胃、益腰肾”的功效。

第一美食阿飞蒸鸡块的做法？

在超市买来鸡腿，洗干净剁成鸡块。

把大蒜和生姜剁碎，准备好孜然粉。

把鸡块放碗里，放盐、生抽、耗油、胡椒粉、孜然粉、大蒜和生姜拌匀，喜欢吃辣也可以放点干辣椒。

然后用保鲜膜盖住，放冰箱腌制一晚上。

然后取下薄膜，放入蒸锅，开锅后大火蒸15分针即可。

蒸好后撒上小葱，就可以上桌了，鸡块鲜美滑嫩特别好吃哦。

用料

公鸡 一只（大约两斤重）

姜 一小块

盐 适量

料酒 适量

清蒸鸡块的做法步骤

步骤 1

备菜:将鸡洗净切块，备用，生姜切丝后切粒，备用。

步骤 2

焯水:锅内加水，鸡块冷水直接放入，开火，火开后煮一分钟，关火，将鸡块夹出，洗净表面的浮沫，装盘备用

步骤 3

炒制:锅内倒入少许油，下姜粒，翻炒出香味，倒入鸡块继续翻炒片刻，加一勺料酒（勺子就是那种大汤勺），盐适量（根据自己平时的口味添加），翻炒均匀，盛起装碗里

步骤 4

蒸:蒸锅内加水，一次性加足，将装鸡块的碗放入蒸锅里，大火烧开后转中火继续蒸一个小时，关火，开吃吧

现在很多家庭都有蒸烤箱，想问下蒸烤箱能做什么美食，使用方便吗？

看你现在的职业，如果你很有时间，（如全职妈妈，家庭条件很好有足够的时间）完全可以研究一下，做点不一样的美食给家人换换口味，使用现在的都很智能操作也相对简单，普通家庭或者空闲时间少的那就是个摆设，家里的从买到家到现在还没拆包装呢