周至特色美食推荐 -周至特色美食推荐一下

1. 周至有什么好吃的？
2. 西安周至县名小吃？
3. 周至粉蒸肉哪家最好？
4. 周至美食？

周至有什么好吃的？

周至的特色小吃有浆水面、牛羊肉泡馍、饦饦面、肉夹馍、周至刚子烤鱼。

1、浆水面

浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。

2、牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

西安周至县名小吃？

西安周至县的名小吃有很多，其中比较有名的是羊肉泡馍。
羊肉泡馍是一道传统的陕西特色美食，它由泡馍和羊肉组成。
泡馍是一种用面粉制作的面食，经过发酵后蒸熟，然后将其撕成小块。
羊肉则是选用优质的羊肉，经过切片、煮熟后与泡馍搭配在一起。
这道美食的特点是香气扑鼻、口感丰富，既有面食的软糯口感，又有羊肉的鲜香味道。
羊肉泡馍在西安周至县非常受欢迎，不仅是当地人的日常美食，也吸引了很多游客前来品尝。
除了羊肉泡馍，周至县还有其他许多美味的小吃，如凉皮、肉夹馍等，都值得一试。

        西安周至县有名的小吃有炒冷面（花生，蟹棒，蟹排，鱼排，虾排，淀粉肠，香肠，墨鱼丸，虾肉丸，牛肉丸，鸡肉丸，菠菜，金针菇），三角糯米饭（甜腊肉腊肠）。

周至粉蒸肉哪家最好？

周至的老朱家的粉蒸肉最好吃，老朱家的粉蒸肉在周至很有名，当地的人都爱去他家买，周边的人也会慕名而来。他家的粉蒸肉西安其他地方的不太一样，偏四川口味。西安的粉蒸肉一般用的是条子肉或五花肉，而老朱家用的肉偏瘦，口味有些像西安回访的粉蒸肉，吃起来比较有些嚼头，很香、很好吃。

周至美食？

1、周至粉蒸肉

周至粉蒸肉，号称周至县大众早点一绝，起初，周至粉蒸肉是名吃八大碗的一个分支，为周至传统的待客名菜，以肉糯清香，酥而爽口而为人们所爱，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和，至于粉蒸肉是怎样从一道宴席菜肴转变成周至人的日常早餐，年代久远已不可考，但粉蒸肉却成为了周至最具特色的早餐形式流传了下来。

2、翠峰饦饦

翠峰饦饦是陕西周至的小吃，已有一千三百多年的历史，唐贞观年间，扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山，过着自食其力的隐居生活，唐太宗李世民打猎到翠峰山，因马惊迷途，闯入索姑住地，索姑娘以自己平时的主食饦饦相待，李世民食后赞不绝口，唐太宗深感其思，赦封索姑为"全贞娘娘"，并下旨保护其地，索姑去世后立庙奉祀，庙会由唐延袭至今，兴盛不衰。此后，翠峰饦饦传到宫廷作为御宴之品。也在西北地区广为流传，成为我国西部的美食佳肴。

3、周至八大碗

周至八大碗是从周至悠久的历史及饮食文化中提炼而来的菜品，特点是口感酥嫩、味道醇厚等。

它体现了周至人粗犷、豪放、质朴、淳厚的性格，经过挖掘整理、精选了其中最具有代表性的八种蒸碗:1、粉蒸肉;2、条子肉;3、黄焖土鸡;4、梅菜扣肉;5、小酥肉;6、夹沙肉;7、吉祥丸子;8、八宝甜饭。原料主要来源于周至沿山一带的农家散养猪(关中黑猪)，散养鸡(秦岭土鸡)，并配有周至当地的莲藕、红薯、土鸡蛋等食材，做法主要吸取了民间的传统做法，以蒸为主，确保了食材的原汁原味及营养成分的不流失，其特点是:口感酥嫩、味道醇厚、肥而不腻、营养丰富。