湖北襄樊特色美食 -湖北襄樊特色美食小吃培训

1. 襄阳有什么特色小吃？
2. 襄阳小吃特色美食推荐？
3. 襄阳有哪些特色小吃？
4. 襄阳美食排行榜前十名？

襄阳有什么特色小吃？

襄阳牛肉面是湖北襄阳人最爱吃的一道特色美食，这碗牛肉面最大的特点就是“一辣二麻三鲜”，汤色红亮，更加重视牛油，吃着麻辣鲜香，醇厚香浓，越吃越香。

面条则用的是碱面，吃着更有韧性、更加筋道，从中还能吃到豆芽的爽脆口感。特别是里边的炸豆腐，一咬一***汁，简直不要太爽口。且这里吃牛肉面是要搭配上一碗黄酒的，喝着清爽可口，自带果香，还非常的解腻。

襄阳小吃特色美食推荐？

襄阳位于湖北省西北部，是鄂西北重镇，湖北省第二大城市，交通畅达，地理位置十分重要。有很多地方特色的风味小吃，其中最有名的要属襄阳的牛杂面和牛肉面，在襄阳，早上吃一碗牛杂面或一碗牛肉面，喝一碗黄酒，几手成为襄阳人的早餐标配，这种美食让人久吃不厌。

襄阳有哪些特色小吃？

1、襄阳牛杂面，用碱面配合上牛油熬出来的汤，上面还有牛肠，冒好之后再加上香菜、葱，口感十足，麻辣劲道！襄阳人早上必吃的主食2、大头菜，又称孔明菜，襄阳传统名吃，用荠菜做成，营养高，能下饭，相传是诸葛亮在隆中时创作出来的一道美味3、宜城大虾，超级大盆的大虾，油焖大虾又香又辣，配合上冰扎啤，夏天的夜晚美不胜收！

4、烧烤，基本上有烧烤的地方大都有宜城大虾，六化建烧烤、华丰路烧烤、二汽烧烤都是非常出名的5、绿影壁的干炒鸡，已经开了十几年了，味道超好，还可以游览周围古迹，一举两得~我觉得来到襄阳最应该吃的就是牛杂面和宜城大虾，大虾可能全国大部分地方都有，但是牛杂面就是襄阳特色，独此一处！我来成都已经4个月了，每天都好想吃牛杂面，想想都流口水。。。 

襄阳美食排行榜前十名？

一.豆腐面

二.牛肉面

三.黄酒

四.宣城大虾

五.三镶盘

六.油馍筋

七.襄阳薄刀

八.大头菜

九.金刚酥

十.襄阳缠蹄

原因：一.豆腐面

豆腐面也被叫做锅子面和牛油面，主要成分就是面和豆腐，豆腐主要有两种类型，一种是将豆腐经过油炸之后成的豆腐泡，另外一种就是简单的将豆腐切成小块，吃的时候只要在沸水里面烫一下就可以了。如果喜欢吃牛油的话，可以选择添加牛油，听说豆腐面不贵哦。

二.牛肉面

很多襄阳人早餐的时候会吃牛肉面，牛肉面的做法比较简单，在水开的锅里面将面放入，煮开之后捞起来放在碗里，加入香油搅拌，最后加上已经熬好的牛肉，牛杂，辣子等。听说吃牛肉面的时候配一碗襄阳黄酒或者是襄北豆奶，特别惬意，牛肉面曾被很多人称之“三天不吃牛肉面，口中无味食大减”。

三.黄酒

黄酒的度数不会很高，只有2-3度而已，因为它的酒精度加浆稀释了，它主要是用糯米来制作成黄酒，黄酒是我们国家比较古老的酒种，之前被称作酒中之王，因为它的酿造技术也是非常好的，所以有被称作为祖国宝贵的科学文化遗产之一。

四.宣城大虾

宣城大虾从入夏到入秋结束，适合很强的季节性的，宣城大虾的个头特别大又鲜嫩可口，做法也是非常多种的，不管是炒，煮还是卤虾，都特别深受群众喜爱，曾经荣获过“襄樊名菜”的奖项。

五.三镶盘

三镶盘主要是以猪肝，猪排骨还有猪脑为主料制作而成，一般都是通过炸而制成的，特别好吃。

六.油馍筋

油馍筋的制作方法，就是在面粉里面加入一些盐，明矾和水一起调和，用手将其按成片之后切成条形状，放入沸油里面炸至金黄即可，油馍筋外焦内软，特别像油条，但是它的劲道比油条好，很多人比较会选择这个小吃。

七.襄阳薄刀

襄阳薄刀的制作方法就是用很精道的粗面，放在锅里面煮15到12分钟，然后捞出配上黑木耳等食材即可。

八.大头菜

大头菜是襄樊特产之一，而且襄阳区东津镇的大头菜特别出名，大头菜的颜色是呈黄褐色的，直接吃或者是炒吃都特别好吃，切丝的话和猪油一起炒也特别好吃，有开胃健脾的功能。

九.金刚酥

金刚酥色泽焦黄但是香脆不粘牙齿，入口即化，没有牙的人和牙齿不好的人都是可以吃的。

十.襄阳缠蹄

将猪肉和十多种香料一起腌制几天，然后用细的麻绳将其材料放在通风处晾干，几月之后取下来煮它就可以吃了，襄阳缠蹄色泽红亮有光泽，肉质酥嫩，是很多人选择用来下酒的一道菜。