攸县特色美食推荐 -攸县特色美食推荐一下

1. 攸县血鸭哪里最好吃？
2. 攸县那里的米粉最好吃？求地址？
3. 攸县十大名牌小吃？
4. 攸县晒肉怎么吃？

攸县血鸭哪里最好吃？

首先介绍一下攸县“铁女儿”家的血鸭。这家血鸭店传统烤制,火候得当。血鸭肉质鲜美,口感细腻。并且店家的特制酱料,更是让食欲大增。每到中秋、春节等传统佳节,店家都会推出特色礼盒,成为不少人争相购买的礼品。

其次,是位于攸县市区的“金秋盛景”家的血鸭。这家店尝试将传统烤制与现代工艺相结合,***用特殊技术,让血鸭更加酥脆。

攸县那里的米粉最好吃？求地址？

攸县米粉以其独特风味享誉全国，推荐以下几家米粉店： 老字号米粉店：位于攸县老城区中山路88号，这家店已有百年历史，以其正宗的攸县米粉闻名，汤底鲜美，米粉顺滑，配上各种浇头，让人回味无穷。 双阳米粉店：位于攸县双阳镇集镇，这家店以其独特的酸辣米粉闻名，酸辣爽口，让人吃了还想吃。 攸县米粉一条街：位于攸县城北路，这条街上汇集了众多米粉店，每家店都有自己的特色，可以根据自己的喜好选择。

攸县十大名牌小吃？

株洲攸县名牌小吃有：

1、攸县米粉

攸县米粉有细细的圆形，也有扁扁的宽条，做法也是简单而又多样化，大街小巷最常见的作法当属烧汤粉、炒粉、卤粉等。

2、攸县香干

攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品，发源于湖南省攸县境内，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展。

3、攸县晒肉

攸县晒肉又叫腊粉蒸肉，历史悠久，是最具农家特色的肉制品。

4、攸县血鸭

攸县血鸭是一道流传已久的名菜，不仅是经典的湘菜，也是攸县典型的美味佳肴。

1、攸县米粉：攸县粉和普通米粉制作方法大致相同，以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成细小的条状。

2、攸县豆腐：攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。

3、攸县香干钵：攸县香干钵是很有特色的农家土菜。

4、攸县血鸭：挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。

5、攸县辣椒酱：辣酱最早起源于湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一种调味料。近年来，辣酱在各大菜系中被广泛使用，由此出现了一系列风靡各地的剁椒菜肴，如剁椒蒸鱼头、剁椒拌茄子、剁椒烧豆腐等。

攸县晒肉怎么吃？

攸县晒肉的食用方法如下：

1.清蒸：将攸县晒肉无需添加任何辅料，直接清蒸大约20分钟，这样可以保留肉的原汁原味，口感肥而不腻。

2.油煎：先清蒸攸县晒肉大约8分钟，然后用油煎至两面金黄，这样可以使肉的外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。

3.辣椒炒：将攸县晒肉配以辣椒等辅料清炒，这样炒制的晒肉香辣可口，风味独特。

4.蒸后煎：先大火蒸15分钟，然后小火把油烧至8成开，下晒肉煎至两面金黄，最后加入大蒜籽、小红椒等调料翻炒均匀。

5.高压锅蒸：使用高压锅上气后蒸20分钟，这样蒸制的晒肉肉质酥软，香味浓郁。

6.煸炒：将攸县晒肉蒸至七分熟后，配以花生米、白辣椒等煸炒，增加口感的层次和风味。