淄博必吃的10道菜?
01.豆腐箱
豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜,它主要是用油炸好的豆腐块,在豆腐块中填充馅料,然后入锅蒸制而成,现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。
02.博山酥锅
也叫“酥鱼锅”,是山东省淄博市博山区的一道特色名吃,人称“博山三味”之一,它也是老博山人过年必不可少的一道菜,有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。
03.卤汁羊肉
04.金丝鸭蛋
05.酱汁鸭方
06.博山烤肉
07.淄川肉烧饼
08.石蛤蟆水饺
09.博山砸鱼汤
10.软烧豆腐
淄博十大必吃馆子2021?
1.晋园食府
2.朱水湾旅游度***村
3.闫记私房菜
4.极念堂养生私厨
5.隐川·精致日料
6.御泉七味铁板烧
7.淄博中房·云景轩酒店
8.大賀屋
9.俏江南
1.晋园食府
晋园食府是一家非常受欢迎的火锅餐厅,人均消费在200元左右,特色菜有桂花红烧肉,手工萝卜丸子。
2.朱水湾旅游度***村
朱水湾旅游度***村这里有许多好吃和好玩的地方,比较有特色的有在逃迪士尼公主、鲜椒鸡等。
3.闫记私房菜
闫记私房菜为广大消费者推出了最受欢迎的鲁菜,特热推荐这里的虾仁海鲜粥、梭子蟹和草莓炒年糕。
4.极念堂养生私厨
极念堂养生私厨是一家人气粤菜餐厅,餐厅地址在华瑞园,人均消费在250元左右,招牌菜有卤水薄皮核桃、双味虾球。
5.隐川·精致日料
隐川·精致日料人均消费在300元左右,这家日料店有许多特色美食,比如说生吃牛肉,红酒鹅肝和三文鱼刺身。
6.御泉七味铁板烧
御泉七味铁板烧地址在尚美第三城,招牌菜有法式鹅肝鱼子酱、御泉大虾、菲力牛排等等。
7.淄博中房·云景轩酒店
淄博中房·云景轩酒店定位高档中餐厅,特别推荐海参鲍鱼虾仁盅、肉松白玉菇,都是色香味俱全。
8.大賀屋
大賀屋位居淄博十大顶级餐厅排行榜前列,这是一家日式自助餐厅,其***色招牌有法式鹅肝和法式羊排。
9.俏江南
俏江南是一家非常受欢迎的川菜馆,招牌菜有歌乐山辣子鸡、荔枝小番茄子、俏江南毛血旺。
10.丰卓会海鲜自助
丰卓会海鲜自助人均消费在四百元左右,这里的海鲜食材丰富多样,口感也是一流水准的。
淄博有什么特色美食?
淄博十大美食:豆腐箱、博山酥锅、油粉、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭。
豆腐箱:豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。
博山酥锅:酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、***、藕等,可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂,菜味香酥可口,肥而不腻,酸甜适度,老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店,成为冬季的时令佳肴。
油粉是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水(以绿豆制品为最好),和以米糊,加入粉条、豆腐条、豆芽等菜,烧煮而成,出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。
你心中“不得不品的淄博十大美食”有哪些? ?
淄博是齐鲁文化的发源地之一,淄博美食主要还是以博山菜为代表,也是四大菜系--------鲁菜的发源地。
十大美食首推:
1、博山四四席
2、博山酥锅
3、博山豆腐箱
4、周村烧饼
5、酱汁鸭方
6、博山菜煎饼
7、博山烤肉
8、大锅全羊
9、红烧鱼唇
10、布袋鸡
淄博市张店区有哪些好吃的小吃店啊,不贵但很实惠的?
解:
美食街城中小学胡同对面的天龙炒拉面
和平小区的辣豆腐
西六路小学对面的名绿煎包和知味坊的博山火烧
十七中对面的烩牛肉
步行街的沙里海牛肉面
常青园菜市场中段的泡脚凤爪,西段的香酥广东肉还有早上东段的博山大肉烧饼
和平路和平汇美里对面的老台门蒸包,粉丝素的和***的,天天排队爆满
好吃的太多太多了…可能走到哪儿就会想起来
哦还有晚上大排档小胖烤生蚝,锡纸粉丝。
中心路同仁堂旁边的夜市,肥肠豆腐煲,煎青鱼,同仁堂后面的哈哈水饺(十好几年老店,味道很好,实惠好吃)
(9月4号补充:
龙凤苑便民市场早市的豆腐脑,一个中年男人卖的,说话有点生硬顿挫口音
龙凤苑便民市场的南京小笼包,香菇味的是我吃过的除了之前五里桥银座西六路的天津包子王后最好吃的,汤汁爆满,好吃!
八大局市场南北路北段,有个炸鸡叉骨的,老板是个女的挺胖,鸡叉骨好吃,肉多味儿好,下酒不错。
天乙村南门对面的包祖蒸包,***的就着蒜,一口下去那味道,正!
每月三、八大张集,集上有个卖牛板筋的,自己做的,味道相当好!老板头发自来卷,可是去试试。
老牌红新灌汤包,义务红糖果对面,味道还行,素的好吃,肉的一般,这么多年味道没有进步...吃多了有点腻,座儿少人多,可以去试试。
理工大学西校区第三食堂,从北门进去直走100米右手边,三楼可以刷支付宝,水饺味道不错,推荐莲藕肉,胡萝卜素,大份9.9小份8.8,旁边柜台的米线也不错,整个第三食堂味道都还好,一楼二楼也能微信支付宝,不过需要去开票,价格便宜量大。
万杰路闫桥社区北门,早上和中午有个卖混沌的,夫妻档,男的煮混沌女的卖里脊火烧,味道不错,混沌来点醋和辣椒油,配着火烧吃,常年排队,里脊火烧忙起来需要自己动手做~味道很不错!还有他家隔壁的煎饼果子摊位,熟悉的小时候的味道,加油条的,好吃!)后期再补。
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