如果要拍一部《舌尖上的江西》,你觉得江西的哪些美食可以上榜?
老实说我对江西真的不是很熟,最多的也就是做火车路过江西而已。也就是这样我也知道了一道南昌特产美食板鸭。
每次做火车一到江西境内,或快到南昌时火车售货员就会向我们推荐南昌板鸭,说是特产。刚开始不信,抱着试试的态度买了几只给家人,吃过之后家人都说好,这样以后我每次做车回家路过江西放便的话我都会买的板鸭带回家,送给家人与朋友。
这几年我工作相对稳定了一些,在外跑的时间少了,路过江西的时候也少了,但是提起江西美食,给我留下印象的也就是南昌板鸭了。
拍江西美食我推荐南昌板鸭,他见证了我的青春岁月!
江西省特色小吃?
三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省,后来流传到台湾省,成了台菜的代表性菜品。其中,江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡有名和具代表性。
江西的特色小吃是什么?
瓦罐汤。可谓是江西最著名的小吃之一,也是少有的能够走出江西的小吃美食,只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳。
南昌拌粉
在江西南昌,瓦罐汤一般是配合着南昌拌粉一起出现的,但是在沙县小吃店里,往往是分开的,南昌拌粉可谓是南昌人最爱吃的早餐,也是除了瓦罐汤之外少有的能够走出江西省的小吃美食。
南昌白糖糕
白糖糕是南昌本地人爱吃的一种油炸小吃,这个小吃在当地可谓是家喻户晓,很多南昌本地人从小吃到大,但是如今在南昌街头却很少看见这种特色小吃了。
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