亳州饮食特色美食 -亳州饮食特色美食有哪些

1. 去亳州游玩，有哪些景点和美食推荐？
2. 亳州本地小吃有哪些？
3. 亳州特产小吃？
4. 亳州元旦特色美食？

去亳州游玩，有哪些景点和美食推荐？

好像签订的有政策，来亳州玩每人补助60还送一瓶酒，具体应该是真实的具体什么政策玩也不知道，亳州有华祖庵，曹操运兵道，花戏楼，古井酒文化也可以去逛逛了解一下酒文化，还送一瓶白酒哦，至于吃的，早餐可以吃特色牛肉馍，味道最好的在西关和平小区对面的两家，羊肉砂锅杂面条也很好吃，马湖，娃娃鱼，炒凉粉，狗肉汤也不错，江米蒸糕，豌豆糕，牛舌烧饼，羊肉汤，其实亳州小城市也没有什么太特别的地方，不过亳州的文化还是挺不错的，毕竟出了这么多的名人，基本上找个当地人，一天就在市里玩完了。还有康美药材市场可以逛逛，因为不是什么著名旅游区，在这边消费大可放心，没有什么***，也不会上什么大当，总之亳州人很热情的，特别是喝酒，哈哈保证客人不醉不归！

来亳州旅游可以去这些地方：

亳州花戏楼

亳州古井酒文化博物馆（亳州市古井文化园）

涡阳天静宫

曹操地下运兵道

南京巷钱庄

亳州博物馆

庄子祠

小吃推荐：

亳州牛肉馍

涡阳干扣面

阚疃板鸡

亳州粉皮

蒙城火腿腐乳

亳州本地小吃有哪些？

1、牛肉馍，牛肉馍已经成为了亳州的风味标签，上过舌尖，很多名人都对他赞不绝口，乾隆皇帝还为此亲自题词，可见它的独到之处。

炕好的牛肉馍，香气阵阵弥漫，颜色金黄，一个馍足足有9斤，切开能看到饼皮纤薄如纸，牛肉馅多到往外冒，为此还流传了一句话，到亳州不吃牛肉馍就是人生一大遗憾

2、锅盔

锅盔据传是曹操所创的一道美食，具有外酥内脆的特点，食之越嚼越香，不仅方便携带，还不容易变质，因此被用来当作行军打仗的干粮，现在已成为一道特色风味小吃。

3、粉皮，粉皮是亳州的一款特产小吃，是用红薯，土豆，豌豆等淀粉加工制作的，极易储存，无论是炒菜，凉拌，煲汤，都非常美味。也是美食好搭档，不争主味，又吸附主味的香，口感爽滑，嚼着稍微有一些韧劲，非常的可口

4、蒙城油酥烧饼

亳州蒙城油酥烧饼距离现在已经有150年的历史了，在中国众多烧饼中排名毫不逊色，凭借精湛的制作工艺，优质的选材，和焦香酥脆的口感，久食不腻的特点，被列入了非遗。

5、利辛贡馍

贡馍是亳州利辛县的一道小吃，制作时***用老式铁锅，把发酵好的面团塑形整理，贴在锅壁，加少许水，文火慢烤，刚出锅的馍香味扑鼻，外脆里软，香甜可口

6、蒙城撒汤，撒汤是亳州蒙城一带的著名小吃，历史悠久，是常吃的早餐之一，在河南，山东也有类似的做法，多用猪大骨，和老母鸡，糯米，微火慢煮10个小时，煮好的汤呈现自然的奶白色，盛一勺冲进搅散的鸡蛋花，撒上胡椒粉，滴上几滴香油，顿时香味四散，闻之诱人

7、涡阳干扣面

干扣面是亳州涡阳的一道传统代表美食，涡阳***爱吃，面的主要味道来源是那一勺酱料，又辣又香又美，地道的搭配需要配上五香狗肉和一碗荷包鸡蛋汤，别有一番滋味

8、板鸡

板鸡的地位在亳州人心中就好比北京的烤鸭，是亳州***情往来，摆酒设宴必不可少的一道菜，也是美食街最常见的小吃。

9、油炸馍

亳州油炸馍是街头常见的一种小吃，每当清晨总是看到这样一副场景，一盆和得浓稠的白面糊，一口煮着清亮油香的大油锅，老大爷拿着两根筷子技术娴熟地挑起面糊，放进滚烫的油锅，不一会摊子旁摆满了香喷喷金灿灿的油炸馍，个个颜色金黄，口感香酥松软。

亳州特产小吃？

1、亳州牛肉馍

牛肉馍为亳州市谯城区特有的小吃，它色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨，城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味，就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。

2、干扣面

涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油炸辣椒作上料，充分搅拌以后即可。

亳州元旦特色美食？

亳州，隶属安徽省它的别称：嵇方、谯城，享有“药都”的美誉。亳州位于安徽省西北部，属于于暖温带半湿润气候区，四季分明，历年平均气温14.9℃。亳州有着花戏楼、曹操地下运兵道、华祖庵等著名景点，除此之外，这里还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种亳州的特色美食，希望大家喜欢。

一、铜关绿豆粉皮

铜关绿豆粉皮是亳州著名的小吃，属于徽菜系。它是以优质绿豆作为主要原料，经传统工艺制作而成，制成的粉皮具有晶莹剔透、薄如蝉翠、柔软如缎等特点。可以凉拌、热食，还可以做菜，因为是用纯绿豆制作而成的，它还具有清热消暑、温胃解毒、保健等作用，在省内外享有极高的声誉。

二、牛肉馍

牛肉馍是亳州谯城区特有的小吃，是以面粉、黄牛肉为主要原料，以粉丝、葱、姜为辅料制作而成。制成的牛肉馍是一个直径35-40厘米，厚度3-5厘米的圆饼，色泽金黄，看着油亮亮、光灿灿的，吃起来外脆里嫩、馅多、牛肉嫩而不油腻，是一种经济实惠、备受人们喜爱的特色小吃。

三、干扣面

干扣面，是亳州涡阳的一种独具风味面食。它是以碱面条作为主要原料，以煮熟的黄豆芽作铺垫，再配上蒜汁、葱花、味精、辣椒油、胡椒等调味料作为底料，再将熟了的面条放在上面即可。吃的时候把它充分搅拌均匀，看着就非常的有食欲，令食客口舌生津，是一道令人百吃不厌，涡阳人不可缺少的一道特色美食。

四、扁豆糕

扁豆糕是亳州地方汉族特色小吃。它是以扁豆为主要原料，配上适量淀粉、糖及佐料，经蒸制而成。成品呈圆形，吃起来清凉、香甜、柔嫩、微甜，它适合夏天食用，是居家调剂生活的佳品。