东北娘家特色美食 ,东北娘家特色美食有哪些

1. 闽南地区地方特色的民俗有哪些？
2. 二十四节气美食？
3. 农村竹林里的美味，你吃过几种？

闽南地区地方特色的民俗有哪些？

闽南的习俗：

1、筅尘日

即年终大扫除。人们为了迎接新年，用嫩竹枝叶、榕树枝叶，或用稻草、甘蔗叶等扎成长长的掸子，用来清扫屋角梁上的灰尘蛛网，同时也用“桌布巾”来清洗各种农具、物品。“筅尘”的主要目的当然是为了清洁干净，以便能清清爽爽过个年，同时也是为了驱除病疫，扫除瘟物，祈求来年平安。

2、蒸碗糕

“筅尘”节之后，在闽南一带的很多地方，如泉州、晋江、石狮等沿海一带，为过好春节，还要蒸“碗糕”，这“碗糕”也称为“发糕”。在闽南语里，年糕是越“发”越好，因为“发”就是发财、发达的意思。

蒸“碗糕”得先“发酵”，所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。而且，米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会裂开，寓意为“笑口常开”，象征全家幸福安康、欢欢喜喜。“碗糕”大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。

3、贴春联

除夕，人们将家里所有门上的旧春联和福字取下，再贴上崭新的春联。而贴春联在有些地区一般是由家里的男子来贴。如此一来，家里变得崭新喜气了起来。

4、敬天公

敬天公是每一年正月初一最为隆重的仪式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年丰收平安。子正之时（零点）一到，四处爆竹声响成一片，人们即在家中厅堂设案，摆上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，点烛，恭拜“天公”，敬祀祖先。这种祭祀一直持续到初四。

5、开正

除夕之夜，家里团聚在一起“打边炉”吃团圆饭，家里的长辈会先给家里的小孩发红包，然后是跳火群。大家聊天玩耍，一起守岁至深夜12点钟响，迎来新的一年，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。

每月的初二，十六要拜拜，保平安，好生意。

每年的除夕夜吃团圆饭，发红包，看节目。

每年的初一走亲戚拜年，大家新年好哈。

每年的正月初九家家户户都要拜天公。

每年的正月十五闹元宵，很隆重的拔拔灯。

每年的5.5端午节都要包粽子拜拜。

每年的7夕都要包“糖果”拜。

每年还有各个地方的“佛生日”

等等......

二十四节气美食？

　　24节气对应的传统食物

　　立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨***茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。

农村竹林里的美味，你吃过几种？

很高兴能够在题主的问题里看到这些少年时代最熟悉的东西。我老家在广西德保县山水相间的丘陵地带。在那里，楠竹特别多。几乎每一条山沟两旁，山泉上下，都生长着郁郁葱葱的楠竹。

而竹子带给大人们的是箩筐、簸、竹席、菜围子、鱼篓、晒台架等众多用途。但给我们这些少年带来的却是无比的美味。

那时候，农村里可以当零食的东西并不是很多。好在我们有无穷无尽的山野和树林。那么，在树林里，尤其是竹林里，最令我们难忘的，就是竹虫了。

竹虫也叫笋虫。它们长在那些竹子的尾巴部分，靠吮吸竹汁或嫩笋来生长。因此老人们常说，吃一只竹虫，等于吃很多棵竹笋的精华。正因为它吸食的是竹子里最好的东西，此外再也没有其他食物，因此这种竹虫最是干净和绿色环保，富有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等对人体有益的东西。但小时候的我们却并不知道那么多，只知道它炒出来好吃，烤起来更香淳。

竹虫长大后就成了竹蜂。成了带着黄金甲的“空中战机”。轻易抓它不着。如果能抓到，那剥掉翅膀后烤起来还是蛮好吃的。

当然，在竹林里，我们的美味远不止于竹虫这一种。因为竹林里往往还有各种各样的小动物，如野鸡，螃蟹等。这些小动物自然也有经常被我们逮到的时候。比如抓到野鸡了，我们便都会无师自通，能够把它就地解决干净，然后拿干柴来堆在缓坡地里烤熟后分吃。螃蟹虽然无肉，但咬着它的壳发出的脆响，也是蛮开心的事情。

在竹林里，如果是应大人的安排去放牛的我们，还会带上方形的饭盒和肉类，但我们往往会在竹林里砍竹子来做竹筒饭。从家里带的饭盒，反而只是充当装水的工具而已了。竹筒饭的清香，是现在任何城市里的农家竹筒饭都比不上的。

现在远离故乡很多年了，偶尔回到老家的时候，还真的很想念那已不知有多久没有吃到的原生竹筒饭和竹林里的美味，不知下一次吃到，又是什么时候呢？

这个比较多吧。

竹林里除了笋当然还有其他的美食

1野菜，这个比较多好几种，可以凉拌，也可以炒着吃、或者炖肉成汤。

2.蕨菜类，毛蕨菜和蕨菜，毛蕨菜可以炒着吃，炖骨头的话，汤可是很高喝的。

3.野果，我们这边有秋子，还有一种红色花可以泡茶或者做饮料。

我是放飞自我u9，以上都是我这边的，希望能满足楼主的好奇心！

做为一个北方人，我们这里是没有竹林的，只是偶尔有一家院子里种一棵像擀面杖粗细的竹子，或者种像扫帚一样的细小的一墩一墩的竹子，别的没见过。记得十几岁时我家就种过那种细的，也出那种小小的竹笋，问家里大人能吃不，都说不能吃，也就没有偿试过。第一次吃还是结婚后，我们这的一个四川媳妇回娘家带回来的，记得是竹笋炒肉，那笋吃起来有嚼头的同时又不柴，比肉还好吃。一直到现在，我只吃过竹笋，而且还没见过干竹笋的面。