鲜族凉面怎么做的？
首先准备面条、卤牛肉、韩式辣***、黄瓜、梨、番茄、熟鸡蛋各适量，在牛肉汤中加入酱油、白醋、白糖，加入少量盐、鸡精、雪碧，煮好的面条用凉水冲洗两遍，放入碗中，梨去皮切片，黄瓜切丝，西红柿、牛肉切片，熟鸡蛋去皮切半，和泡菜一起码在冷面上，浇入调好料的牛肉汤，撒上白芝麻即可
鲜族凉面也通常被称为冷面，是鲜族同胞尤为喜爱的美食，现在冷面随着喜爱群体的增加逐步被广泛推广。
做冷面最高选用荞麦面压出的面条，用凉水寖泡后用开水烫软，凉面的汤汁凉白开水加入米醋、白糖、生抽、味精调制，可以放入一部分煮牛肉的清汤（不能有油），汤汁调好后把煮好的面条放入其中，在放入鲜族泡菜、煮熟的鸡蛋和牛肉片，洒上芝麻辣椒油和香菜沫，就这样清香爽口的鲜族凉面就做好了！
第一，煮面前用冷水泡30分钟）
第二，煮前把泡好的面条搓散，煮好后再将面条表面的粘液搓掉，第三，煮好的面条要过冷水，这样煮出的冷面才能Q弹、筋道、口感好。冷面的配料不要过于复杂，品种也不易过多，传统配料一般有‘黄瓜丝’、‘蛋皮丝’、‘牛肉片’、‘熟鸡蛋’、‘香菜’、‘大白梨’，还可以加辣***。
你说的是朝鲜族的冷面吧？朝鲜族冷面教程如下，
1冷面泡水30分钟，冷面汤冰镇 2. 黄瓜，胡萝卜切切丝，金丝卷，西红柿切片，辣***剪成小块 3.泡好的冷战下开水煮一分钟，没有硬心才合适 4.用冷水反复冲洗煮好的冷面直到冷面凉透 5.冷面放入大碗中，倒入冰镇的冷面汁，冷面汁要没过冷面，加加糖，搅拌一下冷面以免冷面粘在一起 6.切好的菜摆好 7.在中间加入辣酱就可以食用了
我们童年喝过的饮料有哪些？
从出生那年就飘着童年的荡秋千，随记忆一直晃到现在！今天来盘点下70年代、80年代、90年代曾经风靡的饮料。
1、椰树牌椰汁原汁原味的味道，童年最好喝的饮料之一，陪伴了太多人一起成长！最近，椰树椰汁似乎被伙伴们玩坏了。
2、健力宝是我们的民族骄傲，被誉为“中国魔水”！1984年，一款叫“健力宝”的饮料诞生，名字的寓意是“健康、活力”。1984年的洛杉矶奥运会后，此饮料一炮走红！
3、旭日升茶饮料的先导者应该算是旭日升，1993年以供销社为家底，3000万元投资起家，选择了一个消费者熟悉而市场或缺的切入点，创造一个全新的“冰茶”概念。
4、老酸奶小时候最流行的酸奶是这样的，包装是简单的玻璃罐子、一张纸、一个皮筋、放学后站在小卖部门口，喝上一个酸奶，心里超级满足。
5、麦乳精童年比较奢侈的一种食品，只有家里条件好的小伙伴儿们才有得喝。
6、非常可乐非常可乐，中国人自己的可乐！那时候，喝可乐才叫过年呢！只不过后来，可口可乐和百事可乐干仗，然后非常可乐就莫名其妙消失了！
7、乐百氏AD钙奶酸酸甜甜的味道贯穿了整个回忆。
8、雀巢冰爽茶感觉并没有在童年留下太多印象，可能是味道也一般，不过现在也基本绝迹了。
9、玻璃瓶的亚洲汽水那种***的桔子味道装在透明的玻璃瓶里，上面是铁皮压盖，喝完还要回收瓶子。那冰爽现在都难以忘怀，虽然现在出了无数新品饮料，但却永远无法达到亚洲汽水当年在我们心中的地位。
10、高乐高小时候真正的奢侈品有没有？小时候有钱人家小孩喝的饮料，浓浓的巧克力味，如丝般顺滑！
11、哇哈哈AD钙奶那时候都是小小的绿白瓶子，很便宜，现在也没怎么涨价，几口就喝光了，感觉是最好喝的奶制品饮料。
大年三十吃饺子，北方过年真的只吃饺子吗？
好像在我国过年吃饺子是一种习俗，北方也是这样，除了饺子还有满满的一桌子好菜，随着百姓们生活水平的提高，餐桌上的各种美食也越来越丰富，但是万变不其中，那种带着寓意的饺子，还是家家户户过春节必不可少的
来答一下，虽然说“大年三十吃饺子”，但是，北方真的不是大年三十一整天都只吃饺子的！对于大年三十这一天来说，吃饺子是必须的，但并不是唯一的！
一年当中阖家团圆的日子，做上一顿丰盛的饭菜，既是对过去一年辛勤劳作的慰藉、也是对新的一年“年年有余”的美好期盼！
不论是一个家族几世同堂也好，还是温馨的一家三口也好，谁家都不可能大年三十守着一盘盘饺子过年的！
北方的年三十是很有讲究的，鸡肉、鱼肉、粉条都是必不可少的，象征着吉祥、年年有余，还有东北硬菜的代表——小鸡炖蘑菇***锅包肉、拔丝地瓜也都会闪亮登场。
当然，如果说大年三十只吃饺子，那么可能是晚饭的时候，吃年夜饭——除夕的饺子！取其“更岁交子”之意，“子”指的是“子时”，交与“饺”是谐音，寓意着喜庆团圆吉祥如意。
（ZMM）
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