抚州特色美食培训 ,抚州特色美食培训机构

1. 抚州特色美食？
2. 2021年小餐饮办理卫生许可证流程？

抚州特色美食？

冻米肉丸，是江西临川县的传统名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。为粉蒸食品，冻米松软。肉丸鲜嫩，沾白间红，十分美观。有调理贫血、补虚养身和调理滋阴之功效。

2 泡粉

泡粉是江西抚州的特色小吃，也是进贤早餐的必选食物之一。泡粉可以加入各种浇料。一碗泡粉从点餐到端上桌不过是几分钟的过程，但要真正做出一碗美味的泡粉却要花上不少功夫。每天清晨遍布市区大街小巷的早餐馆、小吃店、米粉店、摊点，早已青烟绕绕，热气腾腾，各式各样泡粉、煮粉、炒粉、热凉拌粉一应俱全，立等可取，十分便利，而来吃泡粉的人络绎不绝。制作泡粉的最佳温度为94度，滚烫的热水逼出芳香气息，释放出酸性物质，不仅能让泡粉更加细腻，还能为汤汁提鲜，反复搅打，制成美味头汤。在异乡，吃泡粉，不仅是口福乐事，更有一种家长里短的温馨人情，一碗光泽泡粉带来的满足感，远胜于当地的珍馐佳肴。

3 芋糍

芋糍是江西省抚州市黎川县的特色小吃之一。选取易烂的芋子，蒸熟煮烂皆可，去皮冷却，尚有余温，加入适量碾细的红薯淀粉.揉匀，摘成小坯子.馅子依各人口味自定.常用的就是冬笋，香菇，肉，葱，有时也用茭白，香菇，目鱼等，包萝卜丝那只是摆摊子卖的人出于经济考虑才用的。包好芋糍就做汤，汤做得好对于芋糍来说也是必不可少的环节.做汤要心狠，旺火爆盐，葱白，炝辣椒，八角，浇上水酒，倒入大骨汤，烧开，调好味.一个一个放入包好的芋糍(一起放下去会粘在一起),煮至浮起变色就可以了。

1:临川牛肚皮，抚州特色美食之一，以上好牛肚皮为主料，干红辣椒、猪油、大蒜子、姜片、胡椒粉、香醋、酱油、精盐、香油、原汤精制而成，色泽金黄，味浓鲜香。

2:临川菜梗是临川家喻户晓的一道美食，主要食材是芥菜,还有***梗抚州特色美食鹅颈快来看看吧唧

2021年小餐饮办理卫生许可证流程？

餐饮卫生许可证办理流程如下：

1、经营业主携带本人***到当地的工商窗口办理“名称预先核准”。

2、到当地的食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证。

3、准备相关申请资料。一般情况只需要提供名称预先核准通知书复印件，法定代表人的***复印件，餐饮服务从业人员健康证复印件，房屋所有权证或租赁协议，餐饮服务单位设备布局、加工流程、卫生设施示意图。餐饮店食品安全管理员要参加食药部门组织的安全培训，并获得培训证。

4、然后将申请表连同以上资料提交给食药监管部门窗口，食药部门受理后，一般在20个工作日内会对申请人的餐饮店进行现场审核验收，达到国家相关标准后发放餐饮许可证，暂不达标的，将提出整改意见，待整改达标后发证。

1、申请人持有关证明材料向市政务服务中心市卫生局窗口提出申请，由窗口工作人员进行初审后受理。
2、市卫生监督机构到现场进行卫生审查
3、对符合规定的申请，市卫生局在承诺时限内发证，不符合条件的给予书面答复并说明理由。
《食品卫生许可证管理办法》
第二条 任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
第三条 地方人民***卫生行政部门遵守本办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。
《中华人民共和国房产税暂行条例》第七条
《中华人民共和国房产税暂行条例》第十条
《中华人民共和国房产税暂行条例》第六条

申请开餐馆需要后置审批，在餐厅开业前，先取得营业执照，

再凭营

业执照办理卫生、消防、环评部门的相关许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：

第一步：工商局预登记名称

第二步：申请营业执照

第三步：办理食品经营许可证（包括至少两个健康证）

第四步：环保审批

第五步：消防审批

第六步：税务登记

第七步：开业

营业执照

确定好餐厅的经营范围和门店地址后，

首先到当地工商局进行名称预

先核准申请，名称核准后，申请办理营业执照。

准备资料

1、经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》；

2、经营者的***原件、复印件；

3、经营场所使用证明；

4、经营者免冠一寸照片

1

张；