榆次特色美食特产 ,榆次特色美食特产有哪些

1. 山西晋中有什么特产？
2. 榆次有那些特产？
3. 榆次十大必吃馆子品牌？

山西晋中有什么特产？

谢谢你让我回答此问题！如果按行政区划我不好回答，如果按历史.地理区划可以回答，如果从饮食文化来看汾阳市在太原或叫晋中盆地属首屈一举，它是属***饮食文化，只要是在大原盆地的饮食在汾阳属精致可口，它主要得益于明朝皇子任汾州府知府，留下了不同的文化，山西人厚道实在与汾阳人虚多礼节而显格格不入，山西有太谷饼，平遥牛肉它实际上起因属文水徐家镇隋唐演义中白毛大侠老家，文水保贤的贤美牛肉也属特产，文水有万亩梨园春天梨园万花盛开，秋天果实累累，皮薄水多，甜味可口，祁县猪头肉，平遥介休灌肠，交城和则饭，清徐老陈醋，太原羊杂割，头脑都会让人有不同的享受，如果谁来山西谁就知道山西人就这么实在厚道，不过原谅一点山西人好讲一文价格一文货别嫌山西人小气。

晋中位于山西省中部，有很多很多美味而独特的小吃和特产。引人口水直流，这都赖于晋中人的勤劳与能干。

晋***产有长凝紫皮蒜，长凝紫皮蒜，蒜皮紫红，头肥瓣大，水汽充足，鲜嫩可口，每头四瓣或六瓣，捣成蒜泥隔夜不变色。

还有榆次灌肠，其中有民谣“榆次三件宝，元宵，灌肠，豆腐脑，”榆次灌肠使用荞面精制而成，灌肠制作工艺讲究，和面先硬后软，在将稀面掺顺，冷食面宜稀，热食面宜稠，并且还会掺点猪血，这样使做出来的灌肠劲气大，晶莹透亮，精而柔软，富有弹性。冷食佐以盐，蒜，醋，辣酱，再滴几滴香油，利口，凉爽，辣香适口，有咬头。而热食，用猪油炒之，佐以蒜醋，食之清香可口，灌肠以劲气愈大俞好。最出名的鸡爪灌肠就是在灌肠拧一个鸡爪印得名。

还有榆次堡子酒，堡子酒系历史名酒，1900年慈禧太后饮之，故成为御酒，堡子酒酒香烈，行销全国。并在1914年巴拿马国际评酒会上获得一等奖。

1.平遥的牛肉平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。

2.太谷壶瓶枣 太谷县里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。

3.左权绵核桃　　左权县位于太行山北麓，境内山峦起伏，沟壑纵横，适宜核桃树生长。特别是桐峪、麻田、泽城、芹泉、粟城、拐儿、下庄、羊角等8个乡有栽培核桃树的悠久历史。左权产的核桃素以果仁饱满、皮薄、个大、味香而著称

4.平遥长山药平遥长山药则被国内外称为“中国小人参”，是当地久负盛名的特产，其制品营养丰富、性温味甘，是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品，远销南洋群岛、日本、美国旧金山等地。长山药又名怀山药，是多年生缠绕草本植物。

5.寿阳豆腐干 寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。

6.祁县酥梨

祁县酥梨有40多年的栽培历史，主要分布在古县、城赵、峪口、东观等乡镇海拔800--1200米的丘陵山区。土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温高等地理条件为优质酥梨生产提供了得天独厚的生长环境。

7.太谷饼

太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。

榆次有那些特产？

榆次灌肠。榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面知成;白灌肠不用猪血,故呈灰白色。榆次历史上以民国初期大乘寺街范庆林的灌肠最为有名。他制作的灌肠,每片先成团而后放开,不变不裂,故有“范一品”之美称。 

榆次十大必吃馆子品牌？

晋中市榆次区魏榆饭店比较好。榆次区魏榆饭店位于顺城东街，锦纶街交汇处，是榆次区最古老饭店之一。饭店以晋菜为主，饭店有特一级，特二级厨师多名，都是晋菜骨灰级老师傅。这里有山西最正宗的过油肉，鲤鱼跳龙门，还有榆次三件宝刀削面，老豆腐，元霄，是品尝正宗山西菜，山西面食的不一之选。

这里环境优雅，装修古朴，服务周到。

尤其这里的面食刀削面，山西拉面，拔鱼儿，拖叶，铁拔箍，抿蝌蚪等传统美食，各种地道山西调和，让你吃上一次终身难忘，这样的饭店希望外地来榆次区旅游的人一定要到魏榆饭店吃一顿，您一定会不虚此行的！

1.逸园大酒店

逸园大酒店的晋菜特别受欢迎，特别推荐翡翠松仁羹、什菌汤和金珍野菜，都是非常有特色的！

2.崇宁堡温泉酒店

崇宁堡温泉酒店有许多好吃好玩的地方，地址在王家大院，招牌菜有古堡土匪肉、上汤娃娃菜。

3.神火町日式料理自助

神火町日式料理自助是一家日本自助餐，虽然是自助餐形式，但是这里的菜品十分精致，尤其是芝士焗龙虾非常好吃。

4.汤景启华

汤景启华是一家人气火锅店，这家有最受欢迎的启华全中锅，必点菜有秘制牛肉、精品毛肚。

5.后土文院养元居

后土文院养元居是一个古色古香的私房菜餐厅，这里的招牌菜有排骨鲜鸡煲、川味澳洲牛腩，桂花糯米藕等。

6.享月·汤皇

享月·汤皇主打汤锅美食，特别推荐这里的菌汤锅、三文鱼和玉米饼，人均消费在170元左右。

7.悦宴餐厅

悦宴餐厅是一家非常受欢迎的粤菜餐厅，人均消费在200元左右，这里的装修设计金碧辉煌十分高档

8.尚善缘

尚善缘拥有一流的用餐环境和服务，而且每一道菜品都是非常精致的，还加入了本地许多饮食特色。

9.田舍城市精品酒店·餐饮

田舍城市精品酒店·餐饮为君鱼翅十大顶级餐厅排行榜前列，这家餐厅是一家自助餐，菜品比较丰富。

10.云鼎轩

云鼎轩餐厅位于平遥古城景区，这里的晋菜十分正宗，色香味俱全也是当地比较受欢迎的美食餐厅