德宏特色美食*** -德宏特色美食***大全

1. 芒市什么小吃最出名？
2. 德宏小吃柠檬干巴做法？
3. 芒市晓芳美食必吃的是什么菜？
4. 在你心中，德宏有哪些让你欲罢不能的美食？可以推荐吗？
5. 德宏有什么好吃的小吃？

芒市什么小吃最出名？

芒市是中国云南省德宏州的一个地级市，美食***丰富，有很多值得推荐的小吃。比如：
1.土鸡米线：土鸡汤熬制至清澈透明，米线入汤后香味四溢，吃起来让人口齿留香。
2.傣味烤串：以鲜嫩好吃的牛羊肉、青豆为原料，加上独特的烤制调味，味道香辣可口，很适合嗜辣者。
3.野生菌烤鸭：***用飞禽的自然营养，并强调绿色环保，口感清香，肉质嫩滑。
4.糯米包子：选用优质糯米，皮糯而劲道，馅料丰富多彩，不仅口感好，而且更具营养价值。

芒市是名副其实的美食之城：手抓饭、孔雀宴、绿叶宴、撒撇、圆子饵丝、稀豆粉、泼水粑粑、泡菜、菠萝饭、油炸蚕蛹、生牛肉、干巴、酸扒菜、冰镇毛肚……各种来自大山、河湖的新鲜食材直接送上餐桌，从街边小摊到私房餐厅，美食串起了芒市人的一天，鲜味跳动在味蕾间。

德宏小吃柠檬干巴做法？

下面是制作德宏柠檬干巴的简单做法：

食材：

1. 干巴（即牛肉干）：200克

2. 柠檬：1个

3. 小红辣椒：10个

4. 大蒜：3瓣

5. 生姜：1小块

6. 香菜：适量

7. 食盐：适量

8. 白糖：适量

9. 醋：适量

10. 辣椒粉：适量

11. 菜籽油：适量

做法：

1. 柠檬洗净，切成薄片，挤出柠檬汁备用。

2. 干巴切成薄片，小红辣椒切段，大蒜切末，生姜切末，香菜切段。

3. 在一个大碗中，加入柠檬片、柠檬汁、干巴片、小红辣椒段、大蒜末、生姜末、香菜段、食盐、白糖、醋、辣椒粉，搅拌均匀，让干巴片充分吸收调料。

4. 腌制15-20分钟，让干巴片更入味。

5. 烧热锅，倒入适量菜籽油，待油热后，放入腌制好的干巴片，用中小火慢慢将干巴片炒至微黄，让干巴片更加香脆。

6. 炒好的干巴片捞出，沥干油，放入盘中，即可享用美味的德宏柠檬干巴。

温馨提示：

1. 干巴的腌制时间越长，口感越佳。

2. 柠檬的酸味和干巴的咸味相互衬托，口感独特。

3. 辣椒粉和辣椒段可以根据个人口味增减。

芒市晓芳美食必吃的是什么菜？

1. 芒市晓芳美食必吃的是芒市烤全羊。
2. 因为芒市烤全羊是当地的特色美食，选用优质的羊肉，经过独特的烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢，口感极佳。
3. 此外，芒市还有其他美食值得一试，比如芒市酸菜鱼、芒市烤鸡、芒市米线等，这些菜品也都具有独特的风味，可以进一步丰富你的美食体验。

1、柠檬烤鱼

是当地人民的新宠，选用罗非鱼，经炭火烘烤后，配上独家秘制的柠檬沾水。

食物特色：以酸辣为主，传承了傣族人民饮食文化。

2、紫米菠萝饭

是德宏州小有名气的一道菜肴，紫米饭是傣家糯米饭的其中一种，去掉菠萝盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，再用高温沸腾的热水蒸煮，锁住了菠萝的甜、紫米的粘稠，烹调时间越久，其香味已经在锅里无法抑制，还有补血润肺的功效！

3、舂鸡脚

德宏人民喜好酸辣的食物，凉拌类食品的品种繁多，舂鸡脚也是一道热门菜肴，添加了一些德宏傣族人民喜好而且独有的香料，口感酸甜微辣！

在你心中，德宏有哪些让你欲罢不能的美食？可以推荐吗？

德宏常驻民族有傣族、景颇族、德昂、汗、阿昌、傈僳，特色口味各有千秋。

小锤干巴，每个民族的做法都大同小异，只是用的料会有点区别，牛肉切条腌制晾晒，然后碳火慢烤锤制而成。

拌蚂蚁蛋:自制酸水、莴笋、蚂蚁蛋、大蒜、小米辣、香芫荽，拌在一起，酸酸酸辣辣加上蚂蚁蛋在口里炸开的感觉，一口接一口 根本停不下来，直至把酸水一口干了，回味无穷。

拌羊奶果，德宏人离不开酸辣，羊奶果季节水果味酸成熟后成红色。

德宏还有很多很多美妙的美食鬼鸡、舂菜、竹筒饭菜、烤猪、撒撇、野菜、酸果果、牛肉圆子、包烧等等~

德宏最有名的小吃自然是撒苤啦，对于本地人而言确实是“欲罢不能”，但外省人大多会“避之不及”😁

壹周君曾经当过小白鼠，苦水撒苤是用“牛苦肠”，也就是牛胃里还没有消化完全的草料，进入牛肠之中的那一部分汁液来制成的，再配上生肉泥、韭菜、辣椒末和盐等一起腌制，做成酱料，最后用烤熟的肉和凉米粉来蘸着吃的。

其实只要你事先不考究原材料的出处，苦水撒苤味道还是挺赞的，原生态，而且风味独特。

如果不敢尝试，还有一种柠檬撒苤，用的是熟肉末，不过那酸爽，无人能拒……

然后就是火烧猪，这个属于大众口味啦，大家都能接受😁烤猪之前会在猪肚子里塞入各种当地特有的香草，所以上桌的猪肉都会带着植物的芳香。

德宏火烧猪主要是蘸水可口，用了腌菜膏、鱼腥菜、香菜、小米辣这些，蘸上连皮带肉切成薄片的火烧猪，皮脆肉软，回味无穷！

最后是牛干巴，这个可以作为土特产捎带给亲戚朋友的，其实就是牛肉先腌后烤再风干，然后吃的时候煎炸炒煮均可。

但当地人会用火烧干巴，先烧一堆木炭，然后把干巴放到火炭上烤到冒油，最后用木锤打成肉丝丝，这种感觉比牛肉干更有嚼头，味道层次感十足，而且原汁原味。

德宏有什么好吃的小吃？

答:你好，德宏有很多好吃的小吃，推荐十种比较出名的。

1.泡鲁达。

2.过手米线。

3.泼水粑粑。

4.瑞丽饵丝。

5.竹筒菜。

6.傣族酸菜。

7.豆豉饼。

8.梁河豌豆粉。

9.甩粑粑。

10.傣味鬼鸡。